От: Жанночка
Безумно вкусно и не сложно:) Пробуйте!
Готовим суфле: 10гр желатина заливаем 100 мл ХОЛОДНОЙ кипяченой воды и оставляем набухать (как написано на упаковке). После этого нужно довести желатин до кипения но НЕ КИПЯТИТЬ т. е как только все кристаллы желатина растворились можно снимать с огня. Дать немного остыть.
Взбиваем сметану с сахаром. Вливаем желатин. Перемешиваем. Добавляем бруснику и еще раз перемешиваем. Ставим в холодильник до застывания.
Готовим бисквит: Взбиваем яйца с сахаром. (я взбивала 5 минут). Постепенно добавляем муку с разрыхлителем, аккуратно перемешивая тесто ложкой. Выливаем тесто (примерно 3-5мм) на противень, смазанный маслом и выпекаем 15-20 минут при t180.
Готовый рулет сворачиваем рулетом при помощи полотенца. Даем ему немного постоять, чтобы "закрепить форму". Раскручиваем рулет и выкладываем суфле. (оставьте немного для обмазки рулета) Снова сворачиваем рулет, на этот раз без полотенца, сверху смазываем суфле и отправляем в холодильнике примерно на 1 час. Разрезаем и подаем к столу!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Обсуждение
Очень красиво! И вкусно!
Это не бисквитный рулет с брусничным суфле!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Буду очень рада, если кому рецепт испанского суфле пригодится.
Хороший рецепт. Спасибо
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Жанночка, аппетитно - чудо!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Бисквитный рулет с брусничным суфле супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за бисквитный рулет с брусничным суфле:)))
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Доброго!
Сегодня приготовила бисквитный рулет с брусничным суфле по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!