Суфле по-французски из грецких орехов
От: Гагуля Кристина
Фото суфле по-французски из грецких орехов.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 187 ккал
- Кухня: Французская
Состав:
- 250 мл молока
- 150 г грецких орехов
- 200 г сахара
- 10 яиц
- 2 ст.л. муки
- сахарная пудра
Как приготовить
-
Суфле - это распространенный во Франции десерт, отличающийся своей воздушностью и изысканностью.
-
Грецкие орехи, очищенные от скорлупы измельчить, обжарить на сухой сковороде и дать им остыть.
-
Отделить яичные белки от желтков, желтки растереть с сахаром.
-
Измельченные орехи смешать с растертыми с сахаром желтками, добавить немного пшеничной муки и горячее молоко, постоянно помешивая, нагреть смесь на медленном огне и варить до загустения 6-8 минут.
-
Белки взбить в крепкую пену и, не прекращая взбивать, осторожно влить горячую смесь желтков с орехами, аккуратно перемешать.
-
Духовку разогреть до 200 градусов, форму для запекания смазать маслом и выложить тесто для суфле, выпекать суфле по-французски из грецких орехов в течение 10 минут, когда готовое суфле остынет, оно немного опадет - это нормальный процесс.
-
Готовое остывшее суфле перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.
Обсуждение
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что суфле по-французски из грецких орехов превзойдет все ожидания.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать суфле по-французски из грецких орехов на её день рождения:)))
Гагуля, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо за рецепт суфле по-французски из грецких орехов, он мне пригодился.
Я еще не делала суфле по-французски из грецких орехов, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Гагуля, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Может попробуешь как нибудь http://arcept.ru/deserty/sufle/sufle-v-mikrovolnovke?
Гагуля, я только смотрела рецепт, но уже хочу суфле по-французски из грецких орехов приготовить!
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь суфле по-французски из грецких орехов периодически готовим!!!)
Гагуля, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спасибо огромное за рецепт, Гагуля!
суфле по-французски из грецких орехов просто супер.
Все мои подруги делают теперь суфле по-французски из грецких орехов по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Гагуля, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))