Суфле кисломолочное

От: vasilevski_88

Рецепт суфле кисломолочного

Фото суфле кисломолочного.

"Детским" я назвала десерт, так как он моментально поедается моими детьми, а взрослым остается лишь пара ложек от недоеденной второй порции! Его прохладный нежный вкус понравится любителям мороженого. Вкусен и сам по себе, но с добавлением тертого шоколада, или крошки печенья, или ягодного соуса - вообще, пальчики оближешь!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 125 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • 450-500 мл ряженки или кефира
  • 0,5 стак. сахара
  • 3-4 ст.л. нежирной сметаны
  • 1 ст.л. желатина
  • 1 ч.л. ванильного сахара

Как приготовить

  1. Готовлю и с кефиром, и с ряженкой, что есть в холодильнике, вкусно и с тем, и с тем!

  2. Желательно, за пол часа до приготовления, достать кисломолочные продукты из холодильника, иначе, при введении желатина, он может схватиться сразу же, не объединившись с молочной массой!

  3. Получается 4 порции по 150-170 мл.

  4. К желатину добавить немного воды (я добавляю 4-5 ст. л.). Нагреть до растворения желатина.

    суфле кисломолочное. Шаг 4
  5. Ряженку или кефир, сметану, сахар и ванильный сахар положить в высокую посуду для взбивания (будут брызги).

    суфле кисломолочное. Шаг 5
  6. Взбивать минуту миксером. Не выключая миксер, влить теплый желатин. Взбивать еще минуту.

    суфле кисломолочное. Шаг 6
  7. Разлить будущее суфле по бокалам. Убрать в холодильник на пару часов.

    суфле кисломолочное. Шаг 7
  8. Перед подачей, я даю постоять десерту в тепле минут 5-10. Посыпаю тертым шоколадом или печеньем и зову деток на полдник!

    суфле кисломолочное. Шаг 8

Обсуждение

4 / 5
Лика Добрынина
Лика Добрынина

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

evgeniya
evgeniya

Как же аппетитно.

atseras
atseras

В общем, суфле кисломолочное супер!
Автор-волшебница!!!

lepilina_92
lepilina_92

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Анастасия Коляда
Анастасия Коляда

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

alesya
alesya

Сегодня проводила эксперимент: готовила arcept.ru/deserty/sufle/tykvennoe-sufle. Приятного аппетита!

hederenge
hederenge

Будем пробовать!

entontono2005
entontono2005

Vasilevski_88, огромное спасибо за суфле кисломолочное!
Получилось с первого раза.

erinti
erinti

Vasilevski_88,:) очень аппетитное фото суфле кисломолочного

yaditroun1985
yaditroun1985

Vasilevski_88, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

chueva_76
chueva_76

Некоторое время назад готовила суфле кисломолочное-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

gangrskaya_70
gangrskaya_70

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

isissi
isissi

Да суфле кисломолочное так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
vasilevski_88, спасибо!

anna
anna

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Милая Танечка
Милая Танечка

Рецепт просто бомба!!!!
суфле кисломолочное готовить просто и не долго!

Лена Тилькова
Лена Тилькова

А я готовила суфле кисломолочное уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, vasilevski_88!!!

posushenko_78
posushenko_78

Суфле кисломолочное готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

yarymka_78
yarymka_78

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

atentedes1971
atentedes1971

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла суфле кисломолочное. Вот я ему и приготовлю.

endende
endende

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, vasilevski_88, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)