От: vasilevski_88
"Детским" я назвала десерт, так как он моментально поедается моими детьми, а взрослым остается лишь пара ложек от недоеденной второй порции! Его прохладный нежный вкус понравится любителям мороженого. Вкусен и сам по себе, но с добавлением тертого шоколада, или крошки печенья, или ягодного соуса - вообще, пальчики оближешь!
Готовлю и с кефиром, и с ряженкой, что есть в холодильнике, вкусно и с тем, и с тем!
Желательно, за пол часа до приготовления, достать кисломолочные продукты из холодильника, иначе, при введении желатина, он может схватиться сразу же, не объединившись с молочной массой!
Получается 4 порции по 150-170 мл.
К желатину добавить немного воды (я добавляю 4-5 ст. л.). Нагреть до растворения желатина.
Ряженку или кефир, сметану, сахар и ванильный сахар положить в высокую посуду для взбивания (будут брызги).
Взбивать минуту миксером. Не выключая миксер, влить теплый желатин. Взбивать еще минуту.
Разлить будущее суфле по бокалам. Убрать в холодильник на пару часов.
Перед подачей, я даю постоять десерту в тепле минут 5-10. Посыпаю тертым шоколадом или печеньем и зову деток на полдник!
Обсуждение
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Как же аппетитно.
В общем, суфле кисломолочное супер!
Автор-волшебница!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Сегодня проводила эксперимент: готовила arcept.ru/deserty/sufle/tykvennoe-sufle. Приятного аппетита!
Будем пробовать!
Vasilevski_88, огромное спасибо за суфле кисломолочное!
Получилось с первого раза.
Vasilevski_88,:) очень аппетитное фото суфле кисломолочного
Vasilevski_88, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Некоторое время назад готовила суфле кисломолочное-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Да суфле кисломолочное так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
vasilevski_88, спасибо!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Рецепт просто бомба!!!!
суфле кисломолочное готовить просто и не долго!
А я готовила суфле кисломолочное уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, vasilevski_88!!!
Суфле кисломолочное готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла суфле кисломолочное. Вот я ему и приготовлю.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, vasilevski_88, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)