Голубцы в духовке

Состав:

• Фарш 300 г
• Рис 150 г
• Томатная паста 1 ст.л.
• Сметана 150 г
• Капуста белокочанная 8-10 листов
• Лук репчатый 150 г
• Морковь 120 г
• Соль по вкусу
• Петрушка (зелень) по вкусу
• Масло растительное для жарки

Как приготовить

1. Приготовим начинку. В фарш добавим вареный рис, соль, перец, немного репчатого лука

2. Хорошо перемешать

   

3. Репчатый лук мелко порезать, морковь натереть на терке

   

4. Обжарить 2-3 минуты, добавить томатную пасту и готовить еще 5-7 минут

   

5. Приправить солью и перцем

   

6. Снять с огня, добавить сметану

   

7. Добавить немного воды, перемешать. Соус готов

   

8. Отделить от капустного качана листья, бланшировать в кипящей воде 1-2 минуты

   

9. Положить на каждый лист немного начинки, свернуть голубцы

   

10. Сложить голубцы в форму для запекания

    

11. Залить голубцы соусом

    

12. Запекать при 180 градусах 45 минут

    

13. Рецепт "Голубцы в духовке" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.