От: Анна Удовика
Сметана гуляшу придает шелковисто-вязкую консистенцию и неповторимый сливочный вкус. Обожаю гуляш, особенно с большим количеством соуса. Для гуляша нужно хорошее мясо, овощи, обязательно паприка.
Как приготовить гуляш со сметаной? 1. Свинину промойте, нарежьте кусочками.
Лук почистите и нарежьте кубиками. 3. В кастрюле нагрейте масло на среднем огне. 4. Обжарьте в кастрюле лук до мягкости, помешивая. 5. К луку добавьте красную молотую паприку, перемешайте и влейте пару ложек кипяченой воды. 6. Как только вода выпарится, выложите в кастрюлю кубики мяса, посолите. Накройте кастрюлю крышкой и тушите мясо 10 минут. 7. Помойте и почистите болгарский перец, нарежьте кубиками или полосками. 8. Чеснок измельчите. 9. Добавьте в кастрюлю перец, чеснок, тмин, томатное пюре, немного воды. Перемешайте. Тушите в течение 20 минут. 10. Через 20 минут добавьте капусту, перемешайте и тушите еще полчаса. 11. Под конец приготовления сметану смешайте с мукой и добавьте в гуляш. Перемешайте. 12. Тушите гуляш, уже не закрывая крышкой, минут 10. Гуляш со сметаной готов! Украсьте рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Обсуждение
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Гуляш со сметаной для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Хочу угостить вас рецептиком arcept.ru/goryachee/gulyash/gulyash-klassichesky. А какие блюда готовите вы?
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Приготовила гуляш со сметаной на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Блюдо просто супер, готовила гуляш со сметаной впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Анна, аппетитно - чудо!
Я сделаю на Новый год!
Vkysno, spasibo.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Гуляш со сметаной просто вкусняшка!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих гуляша со сметаной он не ел.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А гуляш со сметаной — это очень вкусно!