Рубленые котлеты из телятины
От: katya93
Фото рубленых котлет из телятины.
А как вам такой вариант к ужину, как невероятно вкусные рубленые котлеты из телятины? На мой взгляд, совсем неплохо, а если добавить в них немного майонеза и сала для сочности - выйдет восхитительно.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 143 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Состав:
- Телятина — 400 г (филе или лопатка)
- Сало почечное — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Майонез — 50 г
- Масло растительное — 100 мл (для жарки)
- Специи — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Для начала очищаем телятину от пленок и жил, хорошенько промываем и высушиваем мясо, нарезаем его как можно мельче. Выкладываем телятину в глубокую миску, добавляем нарезанное на мелкие кубики сало, майонез, соль и специи по вкусу, тщательно все перемешиваем.
-
Из полученной однородной массы формируем небольшие котлетки и смазываем их взбитым яйцом.
-
В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем в него котлеты, жарим их 4-5 минут с одной стороны, затем переворачиваем и жарим столько же с другой стороны.
-
Наши рубленые котлеты из телятины готовы, и скажу вам честно, они получаются очень вкусные и сочные. Приятного аппетита!
На заметку
Рецепт приготовления рубленых котлет из телятины в первую очередь будет полезен тем хозяйкам, у которых сломалась или вовсе отсутствует мясорубка или кухонный комбайн. Лично мне такие котлетки нравятся просто потому, что я люблю чувствовать в них цельные кусочки мяса, так мне котлеты кажутся гораздо вкуснее и сытнее. Ну а поскольку телятина относится к числу не очень жирного мяса, я готовлю рубленые котлеты из телятины в домашних условиях, добавив в них немного сала и майонеза. В общем, получается очень вкусно, как мне кажется, надеюсь, вам тоже понравится этот рецепт.
Обсуждение
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Сегодня приготовила котлетки…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Котлетки по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт котлеток разочаровал.
Никому не понравилось(
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Для разнообразия часто готовлю куриные котлетки, получается вкусно и быстро.