Спагетти с молодым картофелем и цукини

Состав:

• Молодой картофель 3 шт.
• Цукини 6 шт.
• Спагетти 450 г
• Оливковое масло 0,3 стак.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Сыр асьяго по вкусу

Как приготовить

1. Порежьте картофель и цукини на небольшие тонкие палочки. Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой и добавьте картофель. Варите 8 минут. Добавьте спагетти и варите, помешивая, еще 8 минут.

2. Затем добавьте цукини и готовьте еще 4 минуты.

3. В сервировочную миску налейте 0,25 стакана воды из-под спагетти. Слейте пасту с овощами и переложите в сервировочную миску. Добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу. Затем посыпьте тертым сыром, слегка перемешайте и подавайте.