Запеченные баклажаны
От: 2deetz
Фото запеченных баклажанов.
Эти вкуснейшие баклажаны запечены с ветчиной и сыром в духовке.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 147 ккал
- Кухня: Русская
Состав:
- 1 баклажан
- ветчина
- помидоры
- сыр
- панировочные сухари
- мука
- яйцо
- масло для жарки
- чеснок.
Как приготовить
-
Баклажаны нарезать на кружки толщиной 1 см.
-
Посолить и оставить на 30 минут, чтобы выделилась жидкость. Ну или воспользоваться любым другим способом для удалении горечи у баклажан.
-
Ветчину нарезать дольками и обжарить с двух сторон.
-
Яйцо взбить.
-
Сыр натереть.
-
Баклажаны ополоснуть от соли и горечи.
-
Далее каждый кружок обвалять в муке, обмакнуть во взбитом яйце, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон в разогретом растительном масле.
-
Выложить на противень обжаренные в панировке кружки баклажан, на них по кружку жареной ветчины сверху, далее по кружку помидор, по желанию немного чеснока, подсолить и сверху положить натертый сыр.
-
Запечь баклажаны в духовке, пока сыр не зарумянится.
Обсуждение
Как же хочется запеченных баклажанов!!!
Вот и приготовила запеченные баклажаны!
Обалденно красиво получилось!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на запеченные баклажаны (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Замечательный способ приготовления запеченных баклажанов с грибами в горшочке. Мне так нравится!
Обязательно приготовлю!
2deetz, спасибо!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Я приготовила сегодня запеченные баклажаны, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, 2deetz!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Запеченные баклажаны супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за запеченные баклажаны:)))
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Ох, какая вкуснятина!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Я пошла делать как у вас!!!