Запеченные баклажаны с грибами в горшочке

От: hindeeme1977

Рецепт запеченных баклажанов с грибами в горшочке

Фото запеченных баклажанов с грибами в горшочке.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 402 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • грибы 200 г
  • баклажаны 4 шт.
  • яйца 4 шт.
  • лук репчатый 2-3 шт.
  • соус сметанный 1 стак.
  • масло растительное 3 ст.л.
  • масло сливочное 3 ст.л.
  • мука 1 ст.л.
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • укроп
  • соль

Как приготовить

  1. Почистить баклажаны, порезать на средние кубики, чуть присолить, дать постоять час. Грибы отварить, чуть остудить, мелко порубить, обжарить на сливочном масле с кубиками лука. Отжать кубики баклажанов, обжарить на растительном масле.

  2. Заполнить горшочки баклажанами, грибами, добавить сверху кружочки отварных яиц, прикрыть слоем баклажанов, положить сметану. Поставить баклажаны с грибами в горшочке в духовку, запекать до готовности, достать, присыпать нашинкованной зеленью, подать к столу.

Обсуждение

4.1 / 5
Юля Зайкина
Юля Зайкина

А я делала запеченные баклажаны с грибами в горшочке строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

ursersic1973
ursersic1973

Очень популярно все расписано. Спасибо.

khristina
khristina

Какая вкуснятина!
Буду делать!

ahotchick1991
ahotchick1991

А я готовлю запеченные баклажаны с грибами в горшочке в первый раз.

Шаронова Ксюша
Шаронова Ксюша

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

Милая Танечка
Милая Танечка

Спасибо за рецепт. http://arcept.ru/goryachee/ovoschi/baklazhany-zapechennye-s-kuritsei пробовала, а запеченные баклажаны с грибами в горшочке еще никогда.

Шамрай Антонина
Шамрай Антонина

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с запеченными баклажанами с грибами в горшочке!

ushuto
ushuto

Как это должно быть вкусно!!!!

entisto
entisto

Как вкусно! Приходится считать калории...