Запеченные в духовке овощи
От: Януля Самуйленко
Фото запеченных в духовке овощи.
В это время года мы обычно едим много картошки. Это надоедает, да и к Новому году хочеться слегка похудеть. Это вкусный, легкий, красивый и полезный гарнир
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 108 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Ужин
Состав:
- баклажан 1 шт.
- перец болгарский 2 шт.
- лук 1 шт.
- порей 1 шт.
- помидоры 2 шт.
- морковь 1 шт.
- масло для жарки по вкусу
- соль и перец по вкусу
- чеснок 1 дол
- сок лимона по вкусу
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 250. Подготавливаем овощи, что надо моем, что чистится - чистим
-
Нарезаем баклажан
-
Нарезаем морковь
-
Помещаем все овощи в огнеупорную форму или на противень. Ставим в духовку на 10 минут.
-
Через 10 мин достаем перец и помидоры. Перец ложим в кулек и оставляем остывать. С помидоров снимаем шкурку. Тоже делаем с остывшим перцем.
-
Затем все нарезаем и добавляем порезанный на пластинки зубчик чеснока
-
Посыпаем солью, добавляем масло и отправляем обратно в духовку
-
Смешиваем все и выпекаем около 20 минут, пока овощи не станут мягкими. Сбрызгиваем соком лимона. Готово
Обсуждение
Януля, запеченных в духовке овощи делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Спасибо за рецепт, готовила запеченных в духовке овощи на день рождения сестры
Всем понравилось
Спасибо за информацию!
Вот ссылка на новый рецептик запеченных баклажанов с грибами в горшочке.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Обязательно попробую запеченных в духовке овощи, это вкусно.
Ну вообще я не люблю запеченных в духовке овощи, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!