От: Януля Самуйленко
В это время года мы обычно едим много картошки. Это надоедает, да и к Новому году хочеться слегка похудеть. Это вкусный, легкий, красивый и полезный гарнир
Разогреть духовку до 250. Подготавливаем овощи, что надо моем, что чистится - чистим
Нарезаем баклажан
Нарезаем морковь
Помещаем все овощи в огнеупорную форму или на противень. Ставим в духовку на 10 минут.
Через 10 мин достаем перец и помидоры. Перец ложим в кулек и оставляем остывать. С помидоров снимаем шкурку. Тоже делаем с остывшим перцем.
Затем все нарезаем и добавляем порезанный на пластинки зубчик чеснока
Посыпаем солью, добавляем масло и отправляем обратно в духовку
Смешиваем все и выпекаем около 20 минут, пока овощи не станут мягкими. Сбрызгиваем соком лимона. Готово
Обсуждение
Януля, запеченных в духовке овощи делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Спасибо за рецепт, готовила запеченных в духовке овощи на день рождения сестры
Всем понравилось
Спасибо за информацию!
Вот ссылка на новый рецептик запеченных баклажанов с грибами в горшочке.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Обязательно попробую запеченных в духовке овощи, это вкусно.
Ну вообще я не люблю запеченных в духовке овощи, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!