Печень, тушеная в сметане

От: usmanova_72

Фото печени, тушеной в сметане.

Получаем нежную печеночку с густой подливой.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 25 мин
Порций: 3
Калорий: 468 ккал
Кухня: Авторская
Повод: На обед, На ужин, На скорую руку

Состав:

Печень куриная — 400 г
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Сметана — 3 ст.л.
Мука — 3 ст.л.
Масло растительное — 3 ст.л.
Вода — 100 мл
Соль, перец черный — По вкусу

Как приготовить

Приготовим продукты. Печень тщательно вымыть и порезать на кусочки. Если готовите свиную или говяжью печень, удалите пленки.
2. Обваливаем печень в муке.
3. Обжариваем на сильном огне со всех сторон, чтобы кровь "схватилась".
4. Режем мелко чеснок.
5. Добавляем к печени сметану, соль, перец черный, чеснок. Перемешиваем. Минутку прожариваем.
6. Вливаем воду и тушим под крышкой на медленном огне 15-20 минут.
7. Печень, тушеная в сметане, готова, приятного!

На заметку

Таким способом можно приготовить любую печень, только время приготовления будет отличатся. Более нежная печень, например, куриная или индюшиная будет готовится 20 минут, а свиная или говяжья в два раза дольше.

Видео

Обсуждение

4.4 / 5

lyusi

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

istee

Очень люблю печень, тушеную в сметане,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

rurne1985

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Анастасия Колкова

Печень, тушеная в сметане прелесть, спасибо за рецепт

folomeeva_86

Сегодня проводила эксперимент: готовила куриную печень в портвейне и сметане arcept.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-v-portveine-i-smetane. Приятного аппетита!

eldariot1994

Usmanova_72, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Ковальская Алена

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

itoung

Чуть язык не проглотила. Спасибо

svetlana75

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

evgeniya93

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

nered1995

Usmanova_72! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
печень, тушеную в сметане(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

padedya1996

Никогда не делала, попробую обязательно!

itaito

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, usmanova_72, рецептам.

Ириша Микалуцкая

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

ksyukha87

А я всегда готовлю с usmanova_72 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

ithougra

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

oraridomm1995

Спасибо за вкуснатищу!!!