От: Veronica Smyslina
Курицу разделать на кусочки, посолить, поперчить, посыпать хмели-сунели.
Рис залить 1 литром горячей воды.
В это время поставить на огонь кастрюлю, налить подсолнечного масла. На среднем огне масло должно прокалиться.
Лук порезать полукольцами и вместе с мясом опустить в прокаленное масло. Обжаривать на среднем огне 10 минут без крышки. Добавить томатный соус и перемешать.
Пока готовится мясо, надо нарезать морковь брусочками. Когда мясо почти готово, высыпать сверху морковь, на морковь все специи (перец красный, перец черный, хмели-сунели, кинза, барбарис). Закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 20 минут.
В это время промыть рис холодной водой 7-8 раз. Высыпать в кастрюлю рис, разровнять и влить 3 стакана кипяченой воды. В каждый стакан 1 чайная ложка соли.
Закрыть крышкой, сделать большой огонь и тушить, пока вода не испарится с поверхности, примерно 10 минут.
После этого сделать маленький огонь, открыть крышку и деревянной палочкой сделать дырочки. Закрыть крышкой и еще тушить 5 минут. Выключить огонь блюдо готово.
Обсуждение
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
А еще посмотрите ссылочку узбекский плов.
Очень простой рецепт плова узбекского с курицей и барбарисом, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть плова узбекского с курицей и барбарисом из магазина.;)
Спасибо Вам, Veronica, за рецепты.
А как же мне хочется уже приготовить.
Готовится элементарно)
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Приготовила мужу плов узбекский с курицей и барбарисом.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Я делала плов узбекский с курицей и барбарисом к приезду родственников.Все съели!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла плов узбекский с курицей и барбарисом. Вот я ему и приготовлю.
Необыкновенный рецепт плова узбекского с курицей и барбарисом!!!
Veronica …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!