От: Инга Осечкова
Конец лета - лучшее время для кулинарных шедевров из овощей. Сегодня я хочу поделиться рецептом, как приготовить овощное рагу с шампиньонами. С ним вы сможете разнообразить привычное меню.
Чистим и режем овощи. Картофель и морковь - крупными ломтиками, лук - полукольцами, грибы - вдоль на 4 части, томаты - кубиками. Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем лук до золотистого оттенка. Следующий овощ, который отправляется в сковородку, это морковь, а через 5 минут - картофель.
Накрываем сковороду крышкой, добавляем немного воды, тушим в течение 5-7 минут, иногда помешивая. В конце этого этапа добавляем соль и перец. Проверяем готовность картошки. Если ломтики уже стали мягкими, пора выкладывать шампиньоны. Снова ждем 5 минут.
В последнюю очередь кладем в сковороду помидоры. Жидкость из томатов сделает все ингредиенты нежными и сочными.
Через пять минут снимаем рагу с огня, посыпаем розмарином и зеленью. Получаем потрясающее ароматное блюдо!
Овощное рагу получается не только вкусным, но и сытным. Благодаря добавлению шампиньонов и розмарина, привычное блюдо приобретает новый пикантный вкус. Члены семьи по достоинству оценят ваши старания и уже через пару дней попросят приготовить такое чудо снова.
Обсуждение
Спасибо, Инга за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Первый раз делала овощное рагу с шампиньонами.
получилось то, что нужно!
Класс!
Приготовила овощное рагу с шампиньонами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Очень понравился рецепт овощного рагу с тефтелями, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Опачки!
Теперь братик обрадуется овощному рагу с шампиньонами!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала овощное рагу с шампиньонами первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Очень очень вкусно!
Делала овощное рагу с шампиньонами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Сделала по вашему рецепту овощное рагу с шампиньонами, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!