Рагу с мясом и овощами
От: Луговая Алина
Фото рагу с мясом и овощами.
Мясо и овощи - великолепное сочетание. Такое рагу можно приготовить даже на небольшое семейное торжество.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 797 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На праздничный стол
Состав:
- Свинина — 400 г
- Баклажан — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Помидор — 1-2 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Сыр — 75 г
- Сметана — 3 ст.л.
- Масло для жарки — 1-2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
Как приготовить
-
Мясо моем и нарезаем на маленькие кусочки. Можно кубиками, можно полосочками.
-
Готовить рагу можно в сковороде с высокими бортикам, либо в казанке. Обжариваем мясо до легкой румяной корочки. Жарить можно либо на растительном, либо на сливочном масле.
-
Баклажан нарезаем на кубики. Можно их затем посолить, чтобы они дали сок и выпустили горечь. Затем промыть.
-
перец очищаем от семян и нарезаем полосками.
-
Помидор и очищенный лук тоже нарезаем кубиками.
-
Отправляем овощи к обжаренному мясу. Солим и перчим. Добавляем примерно 3/4 стакана воды или бульона. Закрываем крышкой и тушим минут 15-20.
-
В мисочку натираем сыр и добавляем к нему сметану. Очищаем чеснок и мелко рубим. Смешиваем сыр, чеснок и сметану.
-
Добавляем получившуюся смесь в мясо с овощами, перемешиваем и тушим минут 3-5.
На заметку
Нежное рагу с легким запахом чеснока и сливочным вкусом можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно к нему отварить рис или картофель. Будет очень вкусно и сытно - гарантирую, ведь проверено это блюдо на не раз. А рецепт приготовления рагу с мясом и овощами достаточно простой и ничего сверхсложного в нем нет. Продукты вполне обычные, никаких мудреных процессов нет, поэтому читаем рецепт рагу с мясом и овощами и готовим. Удачи вам и вкусного результата!
Обсуждение
Супер!
у меня нет слов .
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Луговая, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается рагу с мясом и овощами!!!
Буду делать 3-й раз!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Недавно пробовала очень вкусный рецепт простого и вкусного рагу с мясом гуся - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить рагу с мясом и овощами.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Вкусно)) меня захвалили
Прекрасный рецепт!
Лучше делать рагу с мясом и овощами строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Хороший рецепт!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Луговая, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Оооочень вкусно получилось
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Луговая ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Сегодня буду готовить!