Рагу с яблоками и овощами

Состав:

• Картошка - 200 г
• Лук репчатый - 150 г
• Цветная капуста - 100 г
• Морковь - 100 г
• Яблоки - 200 г
• Кабачки - 150 г
• Зелёный лук - 100 г
• Помидоры - 200 г
• Капуста - 100 г
• Зелёный горошек - 100 г
• Растительное масло - 4 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец горошком - по вкусу
• Лавровый лист - по вкусу
• Зелень - по вкусу

Как приготовить

1. Тратим минут 20 на водные процедуры (и не только) для овощей, моем их, сушим, чистим. Нарезаем потом все кубиками, кружочками, полосочками, кольцами, полукольцами, шинкуем и т. д.

2. Тушим лук и капусту минут 10.

3. Закидываем к капусте картофель.

4. Закидываем минут через 5-10 другие овощи. Кислое кладем в конце (помидоры и томатную пасту). Тушим минут 10.

5. Добавляем в овощи яблоко и тушим еще минут 10.

6. Можно оставить под крышкой доходить, можно отправить в ссылку в духовку. Можно вообще готовить в духовке.