Рагу с капустой
От: renee
Фото рагу с капустой.
Для приготовления рагу с капустой вам понадобятся простые и доступные ингредиенты. Получится питательное блюдо, которое отлично подойдет для всей семьи.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 5
- Калорий: 796 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: На плите~0~В духовке
- Повод: Обед, Ужин, Пост
Состав:
- 0,6 кг белокачанной капусты
- 4 картофелины
- 200 г замороженного горошка
- 200 мл чистой воды
- 1 фиолетовая луковица
- 1 морковка
- 75 г томатной пасты
- 50 мл растительного масла
- несколько горшин черного перца
- 2 зубчика чеснока
- 1 лавровый лист
- соль, перец по вкусу
Как приготовить
-
Картофель почистить и порезать небольшими кубиками. Морковь почистить и натереть на терке или порезать маленькими кубиками. Лук очистить и мелко порезать.
-
В стакане 200 мл воды размешать томатную пасту. На сковороде разогреть растительное масло и всыпать картофель. Жарить на среднем огне до золотистого цвета около 5 минут.
-
Добавить размороженный горошек, лук и морковь. Жарить еще 5 минут, периодически помешивая. Капусту тонко нашинковать, посолить, помять руками и всыпать в сковороду.
-
Жарить рагу с капустой еще 5 минут, периодически помешивая. Духовку разогреть до 180С, форму для запекания смазать растительным маслом.
-
Переложить рагу в форму, полить томатным соусом, добавить горошины черного перца, лавровый лист, чеснок (предварительно раздавленный в чеснокодавилке).
-
Все перемешать и поставить рагу с капустой запекаться на 10-15 минут. Готовое блюдо вынуть из духового шкафа, дать остыть 10 минут. Разложить рагу с капустой по тарелкам и подавать.
Обсуждение
Спасибо, замечательный рецептик, рагу с капустой класс!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Какой замечательный рецепт. Моим любителям рагу по-цюрихски обязательно понравится.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Renee, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо renee за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик рагу с капустой!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
УРА!!! Свершилось!
Я сделала рагу с капустой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
АААААА как вкусно глядя на рагу с капустой слюнки потекли ручьем!!:D
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Теперь это мой любимый рагу с капустой.