От: Анюша Изонис
На растительном масле обжариваем лук.
Лук стал прозрачным добавляем курицу нарезанную кубиками 1 1 см. Обжариваем. Не забываем помешивать.
Как только курица полностью изменила свой цвет добавляем овощи...Если соцветия брокколи оч. крупные то их необходимо нарезать. Чуть чуть посолить. Обжариваем минут 5
Добавляем томатную пасту, а так же не много воды. количество воды варьируйте сами в зависимости от того сколько жидкости дали овощи и на сколько густой соус вы хотите получить.
После того как томатная паста хорошо размешалась добавляем соль, сахар и прованские травы...не много черного молотого перца....тушим минут 5-7 не забывая постоянно помешивать.
Пока наше рагу готовится поговорим о подаче, ведь это не маловажный момент приготовления блюда. Можно разложить готовое рагу по горшочками или каким-нибудь красивым формочкам, а если их нет или они стоят где-то далеко и высоко, а вам надо срочно подавать обед. На помощь придет керамическая чайная кружка (только убедитесь что она жаростойкая=)...)
Раскладываем рагу по формам...в моем случае это чашка.
Выкладываем сверху измельченный сыр...в моем случае это моцарелла, но вы можете воспользоваться тем сыром который есть у вас под рукой
Отправляем форму с рагу в заранее разогретую духовку градусов до 200 для того что бы сыр расплавился..это займет несколько минут... Вот и все, обед готов..наслаждайтесь=)
Обсуждение
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт куриного рагу с зелеными овощами и сырной крышечкой!
Спасибо за рецептик куриного рагу с зелеными овощами и сырной крышечкой!!!
Муж был в восторге.
куриного рагу с зелеными овощами и сырной крышечкой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Это было превосходно...
чуть куриное рагу с зелеными овощами и сырной крышечкой вместе с пальцами не слопала)
Я с дочкой делаем куриное рагу с зелеными овощами и сырной крышечкой. Довольно вкусно выходит :)
Еще ни разу не готовила рагу из говядины с овощами в пряном соусе, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Анюша, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!