Форель с сальсой из авокадо

4 порции. Калорийность: 180 ккал. Подготовка: 20 мин (+время на маринование). Приготовление: 15-20 мин.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 225 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • форель - 4 шт.
  • томатная паста - 4 ст.л.
  • базилик - 1 пучок
  • оливковое масло - 6 ст.л.
  • авокадо - 2 шт.
  • помидоры - 3 шт.
  • петрушка - 1 пучок
  • лайм - ½ шт.
  • специи - 1

Как приготовить

  1. Натрите помидоры на терке и смешайте с томатной пастой, оливковым маслом, добавьте крупно нарезанный базилик, соль, перец.

  2. Зачистите форель от чешуи, удалите внутренности и жабры. Залейте рыбу подготовленным маринадом и оставьте в холодильнике минимум на 6 часов.

  3. Для сальсы авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и очистите от кожуры.

  4. Нарежьте мякоть авокадо, помидоры и лук средними кубиками, зелень крупно порубите. Соедините подготовленные овощи и зелень с оливковым маслом и соком лайма. Посолите, поперчите и перемешайте.

  5. Рыбу запекайте на решетке 15-20 минут, переворачивая время от времени, или в духовке 15-20 минут при 240 С.

  6. Готовность можно проверить с помощью ножа - мясо должно легко отставать от кости. Готовую рыбу подавайте с овощной сальсой.

Обсуждение

3.8 / 5
vika
vika

Старый добрый рецепт.

goryachyova_88
goryachyova_88

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

miteric1989
miteric1989

Большое спасибо за рецепт!
форель с сальсой из авокадо просто супер!!!

tonya91
tonya91

Круто

irisha
irisha

Какой интересный рецепт форели с сальсой из авокадо:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Даня Зырина
Даня Зырина

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

isissi
isissi

Готовила по рецепту arcept.ru/zakuski/zakuska-iz-baklazhanov-s-fetoi-i-ovoschnoi-salsoi. Очень вкусно.

tanyusha71
tanyusha71

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить форель с сальсой из авокадо.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

entisto2000
entisto2000

Отлично, форель с сальсой из авокадо — супер, понравилось всем!

borisenko_89
borisenko_89

ХлебСоль, форель с сальсой из авокадо - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Даша Маврешко
Даша Маврешко

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить форель с сальсой из авокадо…
Все, начну прямо сегодня!!!

tanyusha71
tanyusha71

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

kuzminykh_88
kuzminykh_88

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

evgeniya92
evgeniya92

ХлебСоль, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

nyutka99
nyutka99

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

zozuk_93
zozuk_93

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Евгения Ворожко
Евгения Ворожко

Ну, это было превосходно!
форель с сальсой из авокадо вместе с пальцами едва не съела)

katya80
katya80

ХлебСоль, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении форели с сальсой из авокадо.