От: Анна Разинцева
Потрясающе вкусно! Мы приготовили обычные тефтели с рисом, но запекли их в рукаве в духовке, в сливочно-томатном соусе. И это, как пафосно говорят в рекламе, меняет все. Приготовьте - не пожалеете.
Если у нас есть заранее заготовленный и замороженный фарш, или только что купленный - для тефтелей мы его еще раз пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой (или блендер). Добавляем рис, отваренный 10-12 минут, соль, перцы, приправу, зелень, мелко порубленную луковицу, воду, вымешиваем и 20-24 раза отбиваем.
Часто смачивая водой ладони, формуем 15-16 тефтелей. Смешиваем соус. Как теперь разместить тефтели в рукаве, чтобы они не мешали друг другу? Можно положить рукав в форму, подлить соуса, по одной положить тефтели, полить из ложки соусом
Мы нашли более простой способ. Сначала часть соуса распределяем по дну формы. Выкладываем тефтели. Поливаем соусом. А теперь на форму надеваем рукав, завязываем по бокам, но не совсем плотно, чтобы пар имел здесь выходы.
И 30-35 минут запекаем тефтели, поставив форму на среднем уровне духовки, нагретой до 200.
Вкусный запах из духовки быстро поднимает аппетит, и ваш аппетит вполне будет доволен сытными, вкуснейшими тефтелями и соусом.
Обсуждение
Все понятно и наглядно в рецепте тефтелей, запеченных в рукаве.
Готовить с Анна одно удовольствие!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Анна, это просто волшебный рецепт!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала тефтелей, запеченных в рукаве,очень понравилось.Спасибо.
Я сделала тефтелей, запеченных в рукаве, все получилось очень даже..!
Анна, спасибо большое!!
Тефтели, запеченные в рукаве это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать тефтели из курицы.
Получилось отменно!
Анна, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Огромная благодарность вам,Анна…))))
Приготовила тефтелей, запеченных в рукаве.
Обалденно вкусно!
Анна, это просто волшебный рецепт тефтелей, запеченных в рукаве!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Анна.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не тефтели, запеченные в рукаве.
Всем рекомендую.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!