Чизкейк кофейный с кофейным желе
От: agata79
Фото чизкейка кофейного с кофейным желе.
Здравствуйте!
Вот благодаря автору avani я "замахнулась" на чизкейк.
Уж очень он соблазнительный был.
А вкусный какой получился.Так что любителям кофе-сюда!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 3
- Калорий: 212 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- печенье песочное 150 г
- масло сливочное 80 г
- кофе растворимый 1 ч.л.
- сок апельсина 2-3 ст.л.
- шоколад черный 70 г
- сливочный сыр 500 г
- растворимый кофе 2 ст.л.
- сахар 120 г
- желток яичный 4 шт.
- сливки 30% 200 мл
- молоко 100 мл
- крахмал кукурузный 40 г
- кофе натуральный 120 мл
- сахар по вкусу
- желатин 5 г
- взбитые сливки
Как приготовить
-
Печенье смолоть в крошку. Растопить масло с шоколадом и остудить немного. Кофе размешать в соке. Все хорошо смешать. Массу выложить в разъемную форму и сделать небольшие бортики. Хорошо "утрамбовать".
-
Убрать в морозильную камеру минут на 15.Тем временем готовим крем. В миске смешать сыр Филадельфия, сахар, молоко, яичные желтки, кукурузный крахмал, кофе. Пробить погружным блендером до однородного состояния. Отдельно взбить сливки и аккуратно добавить с сливочную массу. Достать основу и выложить сверху крем. Выпекать в разогретой духовке при 170 примерно час. Остудить в духовке и дать постоять в холодильнике несколько часов, лучше ночь, как у меня. Для желе сварить кофе любимым способом (я варила в кофе-машине). Распустить в нем заранее замоченный желатин. Добавить сахар по вкусу. Остудить до комнатной температуры. Залить охлажденный чизкейк. Дать застыть желе. Аккуратно убрать разъемное кольцо. Украсить по желанию. Я взбила 150 мл сливок с сахаром и ванилью. Ими и украсила. Кстати, очень удачно дополнили сливки кофейный вкус чизкейка.
-
Приятного кофейного наслаждения!
-
Обсуждение
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить чизкейк кофейный с кофейным желе.
О результате напишу позже.
Сегодня приготовила, получилось чизкейк кофейный с кофейным желе не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Еще ни разу не готовила кофейный смузи, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Agata79, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо!
чизкейк кофейный с кофейным желе теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Рецепт интересный.
Попробую!
Очень очень вкусно получилось!!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Спасибо большое! Буду пробовать!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик чизкейка кофейного с кофейным желе.
agata79, спасибо!!!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить чизкейк кофейный с кофейным желе на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что чизкейк кофейный с кофейным желе — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила чизкейк кофейный с кофейным желе.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт чизкейка кофейного с кофейным желе мой любимый!!!