От: erise
Сегодня мы будем готовить легкий воздушный торт-суфле. Он готовится несложно и из доступных ингредиентов. Такой торт актуален в жаркое время года. Основа торта - хрустящие вафли, а начинка кофейно-сливочная. Эти ингредиенты отлично дополняют друг друга.
Для приготовления кофейного торта-суфле нам понадобятся такие ингредиенты: вафли, желатин, сметана, сахар, кофе, сливочное масло, корица.
Сначала заварите кофе. В чашку положите заварной кофе, залейте кипятком и заварите его. Когда кофе остынет, перелейте его аккуратно в другую чашку так, чтобы туда не попала кофейная гуща. В чашу блендера положите вафли и сливочное масло, взбейте в однородную массу.
Желательно использовать раздельную форму для выпечки, чтобы не было трудностей с извлечением торта. Если такой формы нет, можно застелить форму пищевой пленкой. Выложите вафельную крошку на дно формы, равномерно утрамбуйте ложкой и поставьте в холодильник.
Залейте желатин 50 мл очень горячей воды и размешивайте ложкой до полного его растворения. Оставьте его остывать до комнатной температуры.
Сметана должна быть комнатной температуры. Взбейте ее с сахаром до консистенции густой сметаны. Добавьте корицу.
Затем влейте остывший кофе и снова взбейте миксером.
В конце добавьте желатин, взбейте миксером.
Влейте кофейный слой в форму и поставьте в холодильник застывать на 3 часа.
Украшаем кофейный торт-суфле вафлями или взбитыми сливками и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Обсуждение
Erise, отличный рецепт кофейного торта-суфле, все ингредиенты любимые.
Спасибо большое за рецепт, erise.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Erise, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Теперь часто готовлю arcept.ru/deserty/sufle/slivochny-tort-sufle-s-malinoi.
Мама сделала кофейный торт-суфле!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Очень вкусный рецепт кофейного торта-суфле, буду рада воспользоваться рецептом.
Мы тоже недавно первый раз делали кофейный торт-суфле. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила кофейный торт-суфле на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Erise — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно кофейный торт-суфле будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Очень довольна кофейным тортом-суфле! Благодарю за рецепт.
Я еще не делал кофейный торт-суфле, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!