Щи из свежей капусты
От: yatulchik_72
Фото щей из свежей капусты.
Я выросла на юге и, честно говоря, щи ни бабушка, ни мама никогда не варили. Домашняя лапша (замешенная, и раскатанная, и порезанная, и высушенная!) на бульоне из деревенской курицы, галушки, зеленый борщ, красный борщ. Больше похоже на украинскую, чем на русскую кухню! Рецепт этих щей мне дала Аня, та самая, у которой получаются лучшие сырники на свете. Вместо яблочного уксуса можно взять лимонный сок. Подавать со сметаной. По такому же рецепту можно приготовить щи и из квашеной капусты.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 8
- Калорий: 382 ккал
- Кухня: Русская
Состав:
- небольшой кочан капусты - ½ шт.
- картофель - 4 шт.
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- небольшой пучок петрушки - 1 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
- яблочный уксус - 1 ½ ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Капусту нашинковать соломкой.
-
Картофель почистить и нарезать кубиками.
-
Вскипятить в глубокой кастрюле воду, отправить в нее картофель, через несколько минут добавить капусту.
-
Лук почистить и мелко порубить.
-
Морковь почистить и натереть на крупной терке.
-
Петрушку мелко порубить.
-
Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить нарезанный лук и морковь до золотистого цвета и добавить в кастрюлю.
-
Суп посолить, поперчить, влить яблочный уксус и варить до готовности овощей, в конце добавить петрушку.
Обсуждение
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
У меня вроде получилось!
спасибо!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить щи из свежей капусты
Очень вкусно! Люблю щи из свежей капусты!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Теперь часто готовлю щи из свежей капусты в мультиварке.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Девочки, щи из свежей капусты объедение.
Супер рецепт!
yatulchik_72, большое спасибо!!!
Теперь это мой любимый щи из свежей капусты.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Прикольно получилось класс!!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела щи из свежей капусты.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить щи из свежей капусты,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Yatulchik_72!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Вот и приготовила щи из свежей капусты!
Обалденно красиво получилось!
Как вкусно! У меня муж любитель щей из свежей капусты.
Yatulchik_72, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.