Щи из свежей капусты со свининой

Состав:

• Свинина - 500 г
• Капуста - 500 г
• Лук - 200 г
• Картошка - 5 шт.
• Коренья - 200 г
• Подсолнечное масло - 2 ст.л.
• Помидоры - 200 г

Как приготовить

1. Этот кулинарный рецепт мне поведала одна домохозяйка, которая знала толк в рецептуре. Приготовление этого чудо-рецепта под названием Щи из свежей капусты не потребует от Вас супермастерства. И как оказалось, поведанный ею рецепт супа с капустой стоит того, чтобы уделить ему внимание.

2. Для начала ставим вариться мясной бульончик, а через 1-1,5 часа достанем мясо, бульон процедим через сито. Далее перельем его в кастрюльку для супа (перед этим положим туда предварительно поджаренные лук и коренья).

3. Туда же добавим картошку (предварительно нарезанную) с мясом и отправим их вариться в течение 30 минут. За несколько минут до окончания их варки, необходимо добавить к ним соль, перчик и лавровый листок. Это блюдо не запрещает Вам добавлять капусту и помидоры. В таком случае Вам придется добавить картошку через 15 минут после капусты, а помидоры следует добавить вместе с приправами в самом конце. Еда готова к общественному употреблению!

4. Щи из свежей капусты готовы! Желаем Вам приятного аппетита!