Солянка из квашеной капусты
От: esont
Фото солянки из квашеной капусты.
Вкусное и быстрое блюдо для ужина или перекуса. Приготовить солянку можно с сосисками или мясом куриным, тогда процесс готовки будет быстрым.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 29 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин, На полдник, На скорую руку
Состав:
- Квашенная капуста — 500 г
- Сосиски — 300 г
- Лук — 1-2 шт.
- Томатная паста — 1-2 ст.л.
- Уксус яблочный — 1 ст.л. (если не кислая капуста)
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Вода — 100 мл
- Зелень — По вкусу
Как приготовить
-
Приготовьте продукты для солянки. Если капуста квашенная без моркови, то возьмите еще морковочку. Уксус используйте только в случае необходимости. Если капуста была натурального квашения, то она будет достаточно кислой.
-
Порежьте тонко полукольцами лук, разомните его руками не много.
-
Разогрейте масло растительное на сковороде, обжарьте лук до полуготовности.
-
Порежьте сосиски колечками не слишком тонко.
-
К полуготовому луку добавьте сосиски и томатную пасту, обжарьте пару минут. Добавьте квашенную капусту, перец черный и соль, если нужно. Перемешайте, влейте воду и протушите до мягкости под крышкой.
-
Солянка из квашеной капусты готова.
-
Перед подачей посыпьте свежей рубленной зеленью. Подавайте со сметаной.
На заметку
Купите квашеную капусту или приготовьте ее сами. Обжарьте на растительном масле лук, сосиски с томатной пастой. Добавьте капусту, воду, специи и протушите минут 10 до мягкости. Солянка с квашеной капусты готова!
Обсуждение
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Ты просто кудесница.
А солянка из квашеной капусты — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и солянка из квашеной капусты очень похвалила.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Вчера сделала arcept.ru/supy/solyanka/solyanka-iz-kapusty-v-multivarke. А сегодня приготовлю солянку из квашеной капусты.
Очень довольна солянкой из квашеной капусты! Благодарю за рецепт.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Очень интересный рецепт солянки из квашеной капусты, сегодня обязательно попробую приготовить.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Я делала солянку из квашеной капусты по рецепту esont, мне понравилось.
Даже брату, который солянку из квашеной капусты не любит,понравилось!
А что вы нашли в солянке из квашеной капусты??? Мне, например, не очень понравилось:(