Солянка из квашеной капусты с мясом
От: adalowata1970
Фото солянки из квашеной капусты с мясом.
Обалденное домашнее блюдо к ужину придется по вкусу всем
Обожаю квашеную капусту в любом виде, но почему то в таком исполнении не готовила ни разу. Когда попался этот рецепт, не раздумывала ни минуты ведь даже при одной мысли о таком сочетании продуктов у меня разыгрался аппетит) Получилось без преувеличения великолепно! Мяско очень нежное, приятная кислинка от капусты, аромат копченостей - это что-то! Попробуйте!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Капуста квашеная - 1 кг
- Свинина - 600 г
- Копченая колбаса - 150 г
- Грудинка свиная - 100 г
- Лук репчатый - 120 г
- Чеснок - 1 зубч
- Томатный сок - 1 стак. (200 мл)
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Вода - 0.5 стак. (200 мл)
Как приготовить
-
Необходимые ингредиенты
-
Чеснок раздавим плоской стороной ножа и измельчим
-
Лук мелко режем
-
Мясо режем средними кусочками
-
Копченую колбаску режем кубиком
-
Копченую грудинку также нарезаем
-
На разогретом растительном масле обжариваем лук с чесноком до золотистого цвета
-
Сюда же выкладываем мясо и обжариваем до легкой золотистой корочки
-
Добавляем копчености и обжариваем под крышкой 3-4 минуты
-
Добавляем томатный сок (или разведенную томатную пасту) и тушим 4-5 минут
-
Перчим, солить не нужно - соли достаточно в капусте и томатном соке
-
Добавляем квашеную капусты. Если она кислая, ее промывают - я люблю кисленькое, поэтому ее не промывала
-
Тушим под крышкой 1,5 часа, время от времени перемешиваем и добавляем водички
-
Солянка с мясом готова! Приятного аппетита!
Обсуждение
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Вкусна
Вкусно как у мамы!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Замечательный способ приготовления солянки из капусты в мультиварке. Мне так нравится!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Adalowata1970, спасибо за новый вариант солянки из квашеной капусты с мясом.
Нужно будет обязательно попробовать
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик солянки из квашеной капусты с мясом.
adalowata1970, спасибо!!!
Вкуснятина неописуемая!!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)