Картофельный суп-пюре с гренками
От: Озолина Дария
Фото картофельного супа-пюре с гренками.
И снова я решила сварить мой любимый суп-пюре. Поэтому поделюсь сегодня идеей, как приготовить картофельный суп-пюре с гренками. Похоже, он скоро станет моим фаворитом среди подобных блюд.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 225 ккал
- Кухня: Азиатская
Состав:
- Картофель — 350 г
- Соевый соус — 30 мл
- Куриный бульон — 350 мл
- Сливки 10% — 90 мл
- Сливочное масло — 9 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Лук-шалот — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Батон — 1/3 шт.
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 180 градусов. Нарежьте батон маленькими кубиками. Уложите их на противень, подсушите на протяжении 20 минут. Потом остудите их.
-
Луковицу, морковь и картофель почистите и помойте. Нарежьте все овощи мелкими кусочками, уложите их в кастрюлю со сливочным маслом. Готовьте на среднем огне.
-
Спустя 10 минут добавьте нарезанный лук-шалот и влейте бульон. Теперь варите все еще 25 минут.
-
После этого времени к овощам добавьте сливки, перец и соевый соус. Снимите суп с плиты, измельчите его блендером.
-
Готовый суп разлейте по порциям, добавьте гренки. Приятного аппетита!
На заметку
Вы удивитесь, но в составе этого первого блюда есть соевый соус, а все потому, что он из японской кухни. Получается достаточно пикантный суп с азиатской ноткой. Хотя остальные ингредиенты почти как в европейской кулинарии. Ну что говорить о нем? Пора приступать к готовке, чтобы быстрее насладиться прекрасным вкусом.
Обсуждение
Озолина вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Я пошла делать как у вас!!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Мой любимый человек очень любит картофельный суп-пюре с гренками и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Сегодня приготовила, получилось картофельный суп-пюре с гренками не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте супа пюре с грибами?
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)