Суп-пюре из лука порея
От: vcherashnyaya_76
Фото супа-пюре из лука порея.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 80 ккал
- Кухня: Английская
Состав:
- Лук репчатый 100 г
- Лук порей 700 г
- Масло сливочное 50 г
- Мука пшеничная высшего сорта 25 г
- Бульон куриный 425 мл
- Молоко 425 мл
- Соль 8 г
- Перец черный молотый 5 г
- Сливки 33% 6 ст.л.
- Петрушка (зелень) 20 г
Как приготовить
-
Луковицу очистим от шелухи и нарежем на небольшие кубики. Порей нарежем колечками.
-
Пассеруем луковицу и порей в сливочном масле до мягкости, но не даем подрумяниться.
-
Добавляем просеянную муку и хорошо перемешиваем.
-
Добавлеем молоко, бульон и специи. Закрываем кастрюлю крышкой и даем покипеть на среднем огне до полной готовности овощей.
-
Пюрируем суп блендером.
-
Перед подачей на стол добавляем сливки (из расчета одна столовая ложка на порцию) и петрушку.
-
Рецепт "Суп-пюре из лука порея" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Обсуждение
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Я приготовила суп-пюре из лука порея на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Vcherashnyaya_76 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Всем привет! Девочки приготовила суп-пюре из руколы, ну очень классно, а главное быстро.
Очень понравился этот рецепт супа-пюре из лука порея.
Vcherashnyaya_76, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Vcherashnyaya_76, аппетитно - чудо!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А суп-пюре из лука порея обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо за рецептик супа-пюре из лука порея!!!
Муж был в восторге.
супа-пюре из лука порея, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Посмотрела на фото супа-пюре из лука порея, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Vcherashnyaya_76, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт супа-пюре из лука порея!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!