Грибной суп-пюре
От: Марианна Фисенко
Фото грибного супа-пюре.
Рецепт грибного супа-пюре имеет сотню вариаций - вот один из них
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 96 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- шампиньоны - по вкусу
- куриные грудки - по вкусу
- картофель - по вкусу
- перец болгарский - по вкусу
- цукини - по вкусу
- баклажаны - по вкусу
- сливки - по вкусу
- орех мускатный - 1 щепотка
Как приготовить
-
Отварить почищенный и порезанный картофель и куриную грудку. Помыть шампиньоны, добавить в "бульон" и тоже проварить несколько минут.
-
Слить (но не выливать) бульон, так чтобы грудка, картофель и грибы остались в кастрюле.
-
Погружным блендером перемолоть куриную грудку, картофель и грибы в однородную массу. Если получается очень густая масса, то можно добавить бульон.
-
Приготовить зажарку из перца, цукини и баклажана. Добавить зажарку в кастрюлю.
-
Блендером перемолоть овощи и перемешать с грибной массой. Поставить на огонь и, помешивая, добавлять сливки. Чем жирнее сливки, тем более сливочный вкус будет у супа. Если у Вас в наличии оказалось не очень много сливок, можно часть их заменить бульоном, оставшимся после варки курицы и картофеля.
-
Довести до кипения, добавить соль и перец по вкусу, добавить мускатный орех. Подавая на стол, тарелочку с супом хорошо бы украсить гренками и петрушкой. Приятного аппетита, дорогие!
Обсуждение
Привет!
Я не ем грибной суп-пюре!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Марианна, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
грибной суп-пюре готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Марианна, спасибо большое, за вкусный превкусный грибной суп-пюре!!!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик грибного супа-пюре
Искала рецепт грибного супа-пюре и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
УРА!!! Свершилось! Я сделала грибной суп-пюре на молоке из свежих грибов. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Марианна спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Марианна, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Приготовила.
Едим.
Но от грибного супа-пюре я ожидала бО'льшего!!!
Какая вкусняшка!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
И это вправду весьма необычный рецепт.
Марианна, это просто волшебный рецепт грибного супа-пюре!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.