От: alonenerd
Не стоит забывать, что пицца изначально была крестьянской едой. И готовили ее из продуктов, которые были в наличии у бедняков: мука, вода, соль, оливковое масло и помидоры, наполненные южным солнцем.
Подготовьте продукты для теста.
В теплой воде размешайте дрожжи, оставьте в теплом место на 10 минут для их активации. Муку и соль просейте в глубокую миску. В муку влейте подошедшие дрожжи и оливковое масло. Замесите гладкое эластичное тесто. Тесто обомните, округлите, поместите в миску, смазанную растительным маслом. Накройте и поставьте для подъема в теплое место на 1 час.
Подошедшее тесто должно увеличиться в два раза. Обомните его и разделите на 2 части.
Одну часть теста раскатайте на пергаменте для выпечки в тонкую круглую лепешку.
Перенесите его на противень, распределите начинку по всей поверхности лепешки. Выпекайте пиццу в разогретой до 250 C духовке в течение 15-20 минут. Так же сформируйте и выпекайте вторую пиццу.
Приятного аппетита!
Данного количества продуктов хватает на две тонкие пиццы диаметром по 25 см. Само тесто можно хранить в холодильнике в течение 3-х дней. Все подробности, как приготовить тесто для пиццы "Итальянская классика", можно узнать в пошаговом рецепте. Приятных вам хлопот на кухне!
Обсуждение
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Alonenerd, отличный рецепт теста для пиццы итальянская классика, все ингредиенты любимые.
Всем привет. Наткнулась на основное тесто для пиццы и он меня заинтересовал.
Да тесто для пиццы итальянская классика так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
alonenerd, спасибо!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спс)
оч понравилось)
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - alonenerd ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Приготовила тесто для пиццы итальянская классика!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Alonenerd, это просто волшебный рецепт!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Alonenerd, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.