Джем из черники

От: Вдов Маргарита

Фото джема из черники.

Джем из черники - вкусненькая сладость, которую приготовить совершенно не сложно. В разгар летнего сезона черника стоит недорого, поэтому нужно ловить момент и запасаться на зиму черничным джемом.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 20 мин
Порций: 5
Калорий: 530 ккал
Кухня: Авторская

Состав:

Черника — 1,5 кг
Сахар — 5,5 стак.
Пектин — 1 шт. (упаковка)
Вода — 3/4 стак.

Как приготовить

Чернику хорошенько промываем. При помощи кухонного комбайна или блендера измельчаем ее.
Добавляем сахар.
Хорошенько перемешиваем (можно блендером). Даем настояться 10 минут.
Кастрюлю ставим на средний огонь. Наливаем воду и разводим в ней пектин. Доводим до кипения и варим одну минуту, все время перемешивая.
Содержимое кастрюли перелить в чернику. Хорошенько все перемешивать в течение трех минут. Сахар должен полностью раствориться.
Разливаем джем по контейнерам или баночкам. Наливаем не до конца, оставляя место (в морозилке джем "расширится"). Дать джему немного постоять при комнатной температуре в течение 24 часов.
Затем баночки и контейнеры закупориваем и отправляем либо в морозилку, либо в холодильник. Если в морозилку, то используйте пластиковые контейнеры. В холодильнике джем из черники хранится до 3 недель, в морозильнике год. Готово!

На заметку

Джем из черники готовится очень легко и приятно. Данный рецепт не требует утомительной варки. Для приготовления джема мы используем пектин, который можно купить во многих магазинах (если вы про него никогда не слышали). Фактическое приготовление джема занимает 20 минут, но ему следует еще настаиваться 24 часа при при комнатной температуре, но нас это как бы уже не касается:) Очень красивый и вкусный джем из черники радует нашу семью всю зиму. Итак, читайте ниже, как приготовить джем из черники!

Видео

Обсуждение

3.9 / 5

kazanyuk_80

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

Катарина Гордийчук

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

prudnikova_88

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

ithougra

Может попробуешь как нибудь джема из вишни?

Катя Котлярская

Обожаю джем из черники — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

inengoure

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт джема из черники.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Забелло Галя

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

ustonoren

Хороший сайт, зайду еще.

nika98

Доброго!
Сегодня приготовила джем из черники по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Томара Аблямитова

Замечательный рецепт! В моей семье любят джем из черники
Спасибо за прекрасную идею

Лиля Шинкаренко

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

elizaveta75

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

fazylova_98

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

ugrinied

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает джем из черники, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Сергеев Ксюха

Рецепт джема из черники — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

illiss

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Даша Рощупкина

Вдов, аппетитно - чудо!

ahuti2002

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит джем из черники.
Большое тебе спасибо, Вдов, за такие простые, но аппетитные блюда.

antou1985

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!