Готовим джем из арбуза

От: Аня

Рецепт готовима джем из арбуза

Фото готовима джем из арбуза.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 183 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Мякость арбуза 1 кг
  • Сахар 1 кг
  • Лимон 1 шт.

Как приготовить

  1. Чтобы джем получился вкусным, готовьте его из непереспелых и не сильно вялых арбузов.

  2. Следите, чтобы в блюдо не попали косточки.

  3. Список продуктов:

  4. При желании добавьте к рецепту корицу, гвоздику или бадьян.

  5. Очищенный от семечек арбуз нарежьте кубиками, засыпьте сахаром и дайте смеси настояться 1-2 ч.

  6. Поставьте джем на огонь и проварите 15 мин после закипания.

  7. Оставьте емкость до остывания.

  8. Прокипятите джем повторно.

  9. Добавьте сок, натертую цедру лимона и специи.

  10. Измельчите джем погружным блендером и снова прокипятите 15-20 мин

  11. Разлейте по стерильным банкам и закатайте.

  12. Приготовленный по рецепту джем имеет насыщенный красный цвет и выраженный привкус красной смородины.

  13. Список продуктов:

  14. Если смородина кислая, добавьте 0,5 кг сахара.

  15. По желанию используйте корицу или гвоздику.

  16. Мякоть арбуза и ягоды смородины без плодоножек смешайте с сахаром.

  17. Дайте смеси настояться 1,5-2 часа.

  18. Прокипятите будущий джем на медленном огне 30-40 минут, измельчите погружным блендером и кипятите еще 10 мин

  19. Разлейте по стерильным банкам и закатайте.

  20. Сезон созревания дынь совпадает с арбузами.

  21. Почему бы не приготовить из этих продуктов джем?

  22. Список ингредиентов:

  23. Мелко нарезанную дыню смешайте с мякотью арбуза и сахаром.

  24. Подождите, пока смесь пустит сок (1-2 ч).

  25. Прокипятите джем на медленном огне 15-20 мин

  26. После остывания смеси, снова вскипятите ее.

  27. Добавьте в джем сок и цедру лимона, измельчите погружным блендером до образования однородной массы.

  28. Снова прокипятите 20-30 мин

  29. Горячий джем разложите по стерильным банкам и закатайте.

  30. Арбузный джем употребляется как десерт или начинка для выпечки.

  31. Если вы хотите, чтобы его консистенция напоминала желе, добавьте в рецепт 1 пакетик желатина.

  32. В прохладном подвале или холодильнике джем хранится до следующего лета.

На заметку

Недоели арбуз или купили недостаточно зрелый? Ознакомьтесь с рецептом джема из арбуза.

Обсуждение

4.1 / 5
ismagzamova_89
ismagzamova_89

Сейчас буду готовить это чудо:)

Алена Прихоженко
Алена Прихоженко

Готовим джем из арбуза конечно на любителя.
Но понравилось.

Горячёва Нюта
Горячёва Нюта

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

osenisals1988
osenisals1988

Я делала готовима джем из арбуза к приезду родственников.Все съели!!!

Сухарева Елизавета
Сухарева Елизавета

Красиво, вкусно, класс просто!

laret
laret

Спасибо Аня за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Евгения Лимарь
Евгения Лимарь

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком джема из вишни arcept.ru/zagotovki/dzhem/dzhem-iz-vishni. Он мне очень нравится.

reduco
reduco

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

uroror
uroror

Очень вкусный рецепт готовима джем из арбуза, буду рада воспользоваться рецептом.

idrasit1998
idrasit1998

Вкуснятина

lomakina_92
lomakina_92

Я еще не делал готовима джем из арбуза, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

koulida1996
koulida1996

У меня получилось прям как на фотографии:)

Даша Гайнетдинова
Даша Гайнетдинова

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

katya82
katya82

Теперь это мой любимый готовим джем из арбуза.

asya
asya

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

edindup1972
edindup1972

Делала готовима джем из арбуза уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

onena
onena

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Аня, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
готовима джем из арбуза готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

anastasiya77
anastasiya77

Сувенир и только!

Искандерова Аня
Искандерова Аня

Аня, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.