Мандариново-имбирный джем
От: idofo
Фото мандаринова-имбирного джем.
Скоро Новый Год, везде пахнет мандаринами. Я очень люблю мандарины и варенья из них. Даже сейчас у меня в холодильнике стоит пару баночек варенья (одно-из целых мандаринов, другое- с коньяком). За варенье с коньяком отдельное спасибо моей тезке Надин.
Я варила его уже 3 раза, мой муж поливает им пломбир и ест) Так вот, этот вариант мне понравился тем, что там есть яблоки и имбирь, что-то новенькое.
Очень-очень вкусно и празднично. Рецепт из нового номера ХлебСоль. В аннотации к рецепту предлагалось попробовать сироп из этого джема с шампанским, да.
это что-то. Цукать из мандаринов, несмотря на небольшое время варки, оказались на удивление мягкими, я ела их с кожурками. Приятного аппетита.!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 1
- Калорий: 164 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- сахар - 700 г
- яблоки - 3 шт.
- имбирь - 20 г
- вода - 200 мл
- кардамон - 3 шт.
Как приготовить
-
Мандарины тщательно помыть.
-
Мандарины порезать пополам или на четвертинки, если они большие. Удалить косточки.
-
Сложить их в большую кастрюлю.
-
Имбирь нарезать тонкими ломтиками.
-
Добавить к мандаринам, засыпать все сахаром.
-
Яблоки почистить и натереть на мелкой терке.
-
Добавить их в кастрюлю, положить кардамон. и поставить на огонь. Довести до кипения на среднем огне, а потом варить 1,5 часа на медленном огне, не давая сильно кипеть.
-
Примерно через час джем выглядит так. Остудить и разложить по стерилизованным банкам. Можно есть уже на следующий день.
-
Вот такую "подарочную" баночку я сделала для своей подружки.
Обсуждение
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
idofo, ваш рецепт мандаринова-имбирного джем самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит мандариново-имбирный джем.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Вот ссылка на новый рецептик бананового джема.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Делаю мандариново-имбирный джем уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо idofo громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Бесподобный рецепт мандаринова-имбирного джем!!!
Все получилось, спасибо, idofo!!!
Сейчас пойду готовить)))
Idofo, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Так захотелось мандаринова-имбирного джем, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант мандаринова-имбирного джем
Спасибо за рецепт!
Отличная тема:) уже в закладке.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Спасибо большое за рецепт, idofo.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.