Имбирный джем с лимоном и кумкватами
От: timatear
Фото имбирного джема с лимоном и кумкватами.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 231 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Имбирь 300 г
- Лимон 1 шт.
- Кумкват 10–12 шт.
- Сахар 450 г
- Вода 80 мл
Как приготовить
-
Лимон, кумкваты и к фруктам - жгучий имбирь.
-
В каждой чайной ложке имбирного джема с кумвкватами - добрая пилюля, которая защитит промозглой осенью и студеной зимой от простуды и хандры.
-
Имбирь помыть, кожицу снять.
-
Подготовленный имбирь отправить в чистую холодную воду и оставить на 40-45 минут, чтобы ушла часть ядрено-пряной горечи.
-
Лимон и кумкваты зачистить от защитного воскового налета, произвольно нарезать, удалить косточки.
-
Лимон, кумкваты и имбирь пропустить через мелкую насадку мясорубки.
-
В пряную цитрусовую массу всыпать сахар и влить 80 мл воды.
-
Имбирный джем с кумкватами поставить на плиту, довести до кипения и варить 7-10 минут, затем убрать джем с плиты, остудить.
-
Повторить кипячение еще в два приема, каждый раз полностью остужая джем.
-
Готовый имбирный джем разложить в чистые стерильные банки.
-
Герметично закупорить.
-
Хранить в холоде.
На заметку
Лимон, кумкваты и к фруктам - жгучий имбирь. В каждой чайной ложке имбирного джема с кумвкватами - добрая пилюля, которая защитит промозглой осенью и студеной зимой от простуды и хандры.
Обсуждение
Приготовила имбирный джем с лимоном и кумкватами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Первый раз делала имбирный джем с лимоном и кумкватами.
получилось то, что нужно!
Бесподобный рецепт имбирного джема с лимоном и кумкватами!!!
Все получилось, спасибо, timatear!!!
Мои как раз просили мандариново-имбирный джем.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
имбирный джем с лимоном и кумкватами-это моя мечта!)))
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила имбирный джем с лимоном и кумкватами на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит имбирный джем с лимоном и кумкватами.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!