Домашнее острое сало

Приготовить домашнее острое сало проще простого, а каким вкусным оно получается! Ломтик такого сала на кусоче черного хлеба - это настоящее наслаждение! Итак, готовим простую и вкусную закуску сами!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 д
  • Порций: 16
  • Калорий: 198 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • свиная грудинка с мясной прослойкой 600 г
  • соль 5 ст.л.
  • красный острый перец 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Грудинку промыть, обсушить и нарезать удобными брусками.

  2. Со всех сторон обкатить в соли, убрать в контейнер с крышкой в холодильник на 4 суток.

    домашнее острое сало. Шаг 2
  3. Промыть и насухо обтереть бумажным полотенцем.

    домашнее острое сало. Шаг 3
  4. Обкатить каждый кусочек в красном перце, завернуть в фольгу и убрать в морозильную камеру.

    домашнее острое сало. Шаг 4
  5. Домашнее острое сало готово!

    домашнее острое сало. Шаг 5

Обсуждение

4 / 5
diana85
diana85

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим домашнее острое сало, спасибо огромное за рецептик!!!!

antou1985
antou1985

Ofundinto!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

svetlana94
svetlana94

Ofundinto, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Мозгоешка Снежанна
Мозгоешка Снежанна

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

ercutegr
ercutegr

Ofundinto, отличный рецепт домашнего острого сала, все ингредиенты любимые.

Лика Добрынина
Лика Добрынина

Посмотрела на фото домашнего острого сала, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Ахметзянова Настенок
Ахметзянова Настенок

Ofundinto!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила домашнее острое сало, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
ofundinto спасибо вам огромное!

Гала Ищенко
Гала Ищенко

Попробуйте приготовить сало закусочное, там все по шагам расписано.