Паштет из бобов с козьим сыром и чесноком

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 151 ккал
  • Кухня: Европейская

Состав:

  • Очищенные бобы фава 1,2 стак.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Оливковое масло по вкусу
  • Лимонный сок 2 столовые ложки
  • Тертая лимонная цедра 1 столовая ложка
  • Вода 1/4 стак.
  • Мягкий козий сыр 140 г
  • Крупная соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу

Как приготовить

  1. Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте очищенную фасоль и варите 5 минут, затем сразу переложите в ледяную воду. Слейте и очистите от верхней кожицы. Переложите в миску.

  2. В сковороде на среднем огне разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте до мягкости, не давая подрумяниваться.

  3. В блендере смешайте фасоль, чеснок. лимонную цедру, лимонный сок и воду. Измельчите до однородной массы.

  4. Затем, взбивая, добавьте 2-3 столовые ложки оливкового масла.

  5. Переложите в миску и смешайте с козьим сыром. Посолите и поперчите по вкусу.

На заметку

Подавайте с тостами, хлебцами и нарезанными овощами.

Обсуждение

4.6 / 5
ursem
ursem

Большое спасибо за рецепт!
паштет из бобов с козьим сыром и чесноком просто супер!!!

caloofaly
caloofaly

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

lopugye
lopugye

Рецепт весьма кстати!

uldofleds1982
uldofleds1982

http://arcept.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-kuritsy-s-golubym-syrom-inzhirom-i-orekhami гораздо вкуснее и быстрее готовить.

Алеся Карауш
Алеся Карауш

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

Мозгоешка Снежанна
Мозгоешка Снежанна

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Соня Гудько
Соня Гудько

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.