Праздничный закусочный рулет из лосося

Эта закуска выглядит на праздничном столе очень гармонично, и возможно никто не угадает, какие именно ингредиенты скрыты в сливочной начинке.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 386 ккал
  • Кухня: Домашняя

Состав:

  • лосось копченый - 250 г
  • лосось слабосоленый - 100 г
  • креветки салатные - 50 г
  • крабовые палочки ТМ VICI - 4 ст.л.
  • хрен со сливками - 1 ч.л.
  • творожный сыр - 125 г
  • оливковое масло - 1 ч.л.
  • лимонный сок - 1 ч.л.
  • укроп свежий - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Креветки промыть и насухо промокнуть бумажным полотенцем. Слегка обжарить в оливковом масле. Дать остыть, затем нарезать на мелкие кусочки. Крабовые палочки ТМ VICI мелко нарезать кубиками и добавить к креветкам.

  2. Соленый лосось (у меня лосось и палтус), хрен, творожный сыр, лимонный сок, мелкорезаный укроп смешайте в блендере до консистенции пасты. Смешайте с креветками и палочками.

    праздничный закусочный рулет из лосося. Шаг 2
  3. Расстелите на столе коврик для суши. Застелите его пленкой. Выложите на пленку нарезанный пластинами лосось (пласты должны слегка перекрывать друг друга). На лосось выложите рыбный мусс вдоль длиной стороны.

    праздничный закусочный рулет из лосося. Шаг 3
  4. Помогая себе ковриком для суши, сверните рыбу рулетом.

    праздничный закусочный рулет из лосося. Шаг 4
  5. Закрутить концы рулета, выложить для застывания в холодильник. Сверху рулет обернуть фольгой. Перед самой подачей для облегчения нарезки, вы можете поместить рулет на 15-20 минут в морозильную камеру.

    праздничный закусочный рулет из лосося. Шаг 5
  6. Нарезать на ломтики толщиной около 1,5 см. Осторожно снять фольгу только перед укладкой кусочков на блюде. Подавать с зеленым салатом и долькой лимона.

    праздничный закусочный рулет из лосося. Шаг 6

Обсуждение

4.6 / 5
Ириша Микалуцкая
Ириша Микалуцкая

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

zebroff_92
zebroff_92

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

aringiof1995
aringiof1995

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Катя Бронь
Катя Бронь

Надо попробовать

shlyk_84
shlyk_84

Рулетик просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

entisto2000
entisto2000

Очень аппетитно!
Забрала рецептик рулета в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

genda1981
genda1981

Очень довольна рулетом! Благодарю за рецепт.

ustonoren
ustonoren

Спасибо, за рецептик рулетика. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - рулетик.

 fremenko_74
fremenko_74

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

elizaveta75
elizaveta75

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

ancalu
ancalu

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

eserilo
eserilo

Спасибо Валентина за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Анна Шматкова
Анна Шматкова

Спасибо за отличный рецепт!

edadr
edadr

Когда делала рулет и не сомневалась, что получится вкусно!