Рулет из свинины с морковью и грибами
От: enestom
Фото рулета из свинины с морковью и грибами.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 347 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- свинина - 800 г
- морковь - 2
- лук репчатый - 2 шт.
- грибы - 200 шт.
- масло растительное - по вкусу
- чеснок - 3 шт.
- соль - 5 ч.л.
- орегано - 5 ч.л.
- базилик - 5 ч.л.
- перец горошком смесь - 1 шт.
- кетчуп томатный - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Пережарить на растительном масле лук с морковью, добавить грибы и пассеровать до готовности. Грибы у меня были отваренные и замороженные.
-
Кусок свинины вымыть, и обсушить. Нарезать кусочками 1-1,5 см и хорошо отбить (желательно Не до дыр)
-
В отдельной емкости смешать чеснок (выдавить через пресс), орегано, базилик, свежемолотый перец и соль.
-
Мясо выложить на фольгу в нахлест.
-
Смазать смесью чеснока и специй.
-
Выложить на специи пережаренные морковь с луком и грибами.
-
Свернуть рулетом и обвязать ниткой или силиконовыми трубочками. Плотно завернуть в фольгу.
-
Духовку разогреть до 200 градусов. Поставить наш рулет в духовку на 60 минут. Через 60 минут достать рулет из духовки и смазать кетчупом. Рулет не закрывать.
-
Запекать еще 15 минут, чтобы рулет подрумянился. Если в духовке есть функция Гриль можно включить ее.
-
Подавать с зеленью и любым гарниром. Можно подавать на стол и как самостоятельное блюдо.
Обсуждение
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Кульно
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, enestom, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
А я также заинтересовалась arcept.ru/zakuski/rulety/kuriny-rulet-s-gribami-i-maslinami.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что рулетик из свинины превзойдет все ожидания.
Я теперь просто обязана приготовить рулет
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать рулетик, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали рулетик. Спасибо за рецепт!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Enestom, ты сама их придумала рецепт рулетика из свинины?
Очень понравился состав рулетика, все отлично должно сочетаться!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Первый раз приготовила рулетик из свинины!
enestom-СУПЕР!!!
Ну вообще я не люблю рулетик из свинины, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без рулета не обходится!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.