Яичный рулет с грибами
От: hindeeme1977
Фото яичного рулета с грибами.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 11
- Калорий: 111 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Яйцо - 3 шт.
- Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
- Шампиньоны - 150 г
- Вода - 2 ст.л.
- Морковь - 1/2 шт.
- Лук репчатый - 1/2 шт.
- Масло оливковое - 1,5 ст.л.
- Зелень укропа - 3 веточки
- Соль - 1/2 ч.л.
Как приготовить
-
Яичным рулетом меня угощали давно, и мне он очень понравился. В рецепте того рулета было много ингредиентов, как кажется, вкусных, но запрещенных для Дюкановцев. Поэтому я приготовила свой яичный рулет - тоже вкусный, но и полезный.
-
Крахмал для рецепта обязательно кукурузный, если его нету, лучше вообще без него приготовьте.
-
Ингредиенты для приготовления яичного рулета с грибами.
-
Морковь и лук почистить и подготовить к обжарке. Лук нарезать мелко, морковь натереть на терке.
-
Грибы помыть и нарезать кубиком.
-
Овощи обжарить в 1 ложке масла, добавить нарезанные грибы, соль и тушить до готовности.
-
Яйца разбить в миску, я использовала 2 яйца с желтками и 1 только белок. Добавить соль и крахмал. Добавить 2 ст. ложки воды. Все хорошо взбить до однородной массы.
-
Жарить яичный омлет на горячей сковороде, добавив чуть масла.
-
Перевернуть омлет на вторую сторону и жарить 1 минуту.
-
Омлет чуть остудить, выложив на плоскую тарелку. Сверху омлета выложить тушеные грибы с овощами. Зелень мелко нарезать и посыпать заготовку рулета.
-
Свернуть омлет плотным рулетом, аккуратно, чтобы не порвался, и оставить на 30 минут.
-
Яичный рулет с грибами готов. Вкусный, сочный и полезный.
Обсуждение
Привет!
Я не ем рулет!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Hindeeme1977, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо за рецепт рулетика!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Нашла рецепт рулетика, понравилось. Что думаете?
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
А я готовлю рулет в первый раз.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит рулет.
Большое тебе спасибо, hindeeme1977, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, рулет сказка!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею рулетика.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно