Жульен классический со сливочным соусом
От: Озолина Дария
Фото жульена классического со сливочным соусом.
Нереально вкусное и ароматное блюдо из грибов со сливками!
Очень вкусное и нежное блюдо со сливочным вкусом. Сыр образовывает золотистую корочку, и все ароматы и запечатываются внутри. Шампиньоны приготовленные по этому рецепту, не оставят ни кого равнодушными.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 3
- Калорий: 269 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Шампиньоны - 6 шт.
- Лук - 1 шт.
- Твёрдый сыр - 100 г
- Мука - 1 ст.л.
- Сливочное масло - 1 ст.л.
- Сливки - 0.5 стак. (200 мл)
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Как приготовить
-
Лук моем, очищаем от кожуры и мелко нарезаем. Ставим на огонь сковороду, наливаем немного растительного масла. Как разогреется, перекладываем нашинкованный лук и обжариваем до золотистого цвета, перемешивая лопаточкой, чтобы не подгорел.
-
Шампиньоны моем, обсушиваем и режем соломкой. На лук выкладываем нашинкованные шампиньоны, и все вместе обжариваем, периодически помешивая.
-
На другую сковороду высыпаем муку и на медленном огне немного обжариваем ее, затем добавляем сливочное масло и сливки. Соус солим по вкусу и добавляем молотый перец. Как соус загустеет, снимаем сковороду с огня.
-
В форму, в которой будем выпекать, перекладываем грибы с луком и заливаем сливочным соусом. Сверху посыпаем натертым сыром. Ставим в горячую духовку и готовим минут 10, до того момента, пока не образуется плотная, золотистая корочка из сыра.
Обсуждение
Спасибо за рецепт!
теперь жульен классический со сливочным соусом -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать жульена классического со сливочным соусом к домашнему празднику.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду жульена классического со сливочным соусом.
А еще посмотрите ссылочку жульен классический.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Приготовила жульена классического со сливочным соусом — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить жульена классического со сливочным соусом.
О результате напишу позже.
Озолина, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибо большое, Озолина, освежила в памяти рецепт жульена классического со сливочным соусом!
порадую любимого.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Озолина, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт жульена классического со сливочным соусом!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
А реально это кто-нибудь готовил?
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Очень давно приметила этот рецептик жульена классического со сливочным соусом.
Получилось просто чудесно!
Озолина спасибо Вам большое за этот рецепт!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!