Жульен по-домашнему

Состав:

• грибы - 300 г
• лук репчатый - 2 шт.
• курица вареная - 200 г
• сливки 20% - 150 мл
• мука 1 сорт - 2 ст.л.
• оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
• соль морская - 1 ч.л.
• перец черный молотый - 1 щепотка
• сыр - 150 г

Как приготовить

1. Подготавливаем все продукты. Одно филе курицы отварить, охладить. Нарезать мелко грибы и лук, обжарить.

2. Добавить нарезанное мелко филе курицы. На второй сковороде обжарить муку и добавить сливки.

3. Полученный соус добавить в грибы. Перемешать. Соль и перец по вкусу.

4. Разогреть духовку до 180 С. В кокотницы разложить грибную массу.

5. На крупной терке натереть сыр. Посыпать сыром кокотницы.

6. Эту красоту поставить на противень и отправить в духовку на 20-25 минут. Приятного аппетита!