Жюльен с курицей и вешенками
От: Juliette
Фото жюльена с курицей и вешенками.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 602 ккал
- Кухня: Авторская
- Оборудование: Термометр для духовки
Состав:
- Куриное филе 400 г
- Грибы 200 г
- Лук репчатый 3 шт.
- Сметана 3 столовые ложки
- Твердый сыр 200 г
- Сливочное масло 80 г
- Растительное масло 100 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Зелень по вкусу
Как приготовить
-
Отварить куриное филе. Советую именно белое мясо, если взять окорок куриный, то это добавит еще больше жирности блюду.
-
Мясо остудить и нарезать соломкой, или как больше нравится.
-
Лук нарезать кубиками.
-
Грибы отварить и нарезать, если они слишком крупные.
-
В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить грибы, посолить и обжаривать до испарения жидкости. Когда жидкость испарится, добавить кусочек сливочного масла и обжарить 6-8 минут, периодически помешивая.
-
В сковороде разогреть сливочное масло вместе с растительным, выложить лук, посолить и поперчить. Обжарить лук до мягкости, периодически помешивая, и снять сковороду с огня. Жарить лук нужно долго, на медленном огне.
-
К обжаренному луку добавить грибы, курицу и перемешать. Посыпать мукой, перемешать.
-
Добавить сметану, перемешать и вернуть сковороду на слабый огонь.
-
Довести до кипения и готовить 1-2 минуты, помешивая. Жюльен посолить и поперчить, по вкусу.
-
Разложить по кокотницам, густо посыпать тертым сыром.
-
Запекать 5-10 минут в духовке при 180 градусах.
Обсуждение
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Попробую это блюдо. Спасибо!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Последнее время увлеклась приготовлением жюльена с крабами, мужу нравится.
Жюльен с курицей и вешенками выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Juliette, отличный рецепт жюльена с курицей и вешенками
спасибо за идейку
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Это было превосходно...
чуть жюльена с курицей и вешенками вместе с пальцами не слопала)
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Juliette, классный рецепт жюльена с курицей и вешенками!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Сделала жюльена с курицей и вешенками впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но жюльен с курицей и вешенками, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Это не жюльен с курицей и вешенками!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))