Жульен
От: Саша Иозефсон
Фото жульена.
Вот-выполнила обещание:)
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 378 ккал
- Кухня: Домашняя
Состав:
- филе курицы - 1 пачка
- сметана - ½ пачки
- молоко - 1 стак.
- сыр голландский - 300 г
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
Хорошо помыть шампиньоны и снять кожуру, порезать так, чтобы получилась характерная форма грибов (как на фото).
-
Мелко нарезать лук.
-
Грибы положить в сковордку без масла и выпарить всю жидкость, затем добавить масло и нашинкованный лук, обжарить лук с грибами до свето-золотистого цвета. Не солить!
-
Филе курицы порезать некрупными кусочками, на другой сковородке обжарить (на сливочном масле), посолить, и добавить 1 столовую ложку муки и перемешать, до получения светло-золотистого цвета.
-
Соединить содержимое двух сковородок, добавить 1/2 пачки сметаны, 1-2 минуты подержать на огне, затем добавить 4 столовые ложки майонеза и 1 стакан молока. Перемешать, подождать пока выпарится молоко.
-
Выложить эту массу в форму для запекания, сверху высыпать голландский сыр (через крупную терку) и положить в духовку при 200 градусов на 8-10 минут (пока голландский сыр не станет светло-золотистого цвета). Приятного аппетита!
Обсуждение
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но жульен, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Жульен для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Этот рецепт чем-то похож на жульена с шампиньонами. Я правильно поняла?
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Так и хочется приготовить!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Не перестаю удивляться! Класс!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Настя, спасибо за рецепт!
Отлично, жульен — супер, понравилось всем!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Попробую приготовить жульена.
Саша, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт жульена.
Сделали с мамой вечером, объедение!