От: morskaya_78
Жульен - блюдо вкусное, сытное и калорийное. Как правило, готовится оно в кокотницах - маленьких формочках. Но можно и на сковороде.
Жульен - блюдо вкусное, сытное и калорийное. Как правило, готовится оно в кокотницах - маленьких формочках. Но вполне можно приготовить и на сковороде. Так получается менее эффектно, но не менее вкусно, скажу я вам.
Готовить будем с добавлением жирных сливок, они выступят в качестве загустителя.
Итак, для приготовления жульена с курицей и грибами на сковороде подготовим продукты по списку.
Куриное филе нарежем мелко, обжарим на подсолнечном масле до полуготовности. Затем к мясу отправляем нарезанный мелко репчатый лук и жарим его до прозрачности.
Затем очередь грибов. У меня они были уже предварительно обжарены, поэтому я не жарила все вместе, а просто прогрела. Если у вас сырые грибы, готовим до полного испарения жидкости, которая непременно выделится из грибов.
Далее солим и перчим по вкусу. Добавим сливки. Прогреем.
Далее, неверующие, не доверяющие и сомневающиеся, которые скажут потом: "Ага. А вот готовили вы в одной сковороде, а потом на фото - другая, значит, рецепт - фигня!", вам отвечу следующее - я переложила все содержимое предыдущей сковороды в другую по той простой причине, что она для фото лучше выглядит, фотогеничнее.
Итак, после того как прогрели мясо и грибы со сливками, поверх всего добавим натертый на терке сыр. Ставим сковороду на газ, накрываем крышкой и ждем, когда сыр расплавится.
Вот так выглядит готовый жульен с курицей и грибами на сковороде.
Подаем теплым. Приятного аппетита!
Обсуждение
Девочки, жульен с курицей и грибами на сковороде — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Готовила жульена с курицей и грибами на сковороде точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Morskaya_78 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала жульена с курицей и шампиньонами в духовке - очень понравилось.
Morskaya_78, большое спасибо за рецепт жульена с курицей и грибами на сковороде!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Спасибо еще раз ,morskaya_78, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Morskaya_78, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю жульена с курицей и грибами на сковороде!!!
Еще раз спасибо!!!