Заварной крем — патисьер

Состав:

• сахар - 100 г
• сахар ванильный - 1 пакет
• молоко - 300 мл
• картофельный крахмал - 50 г

Как приготовить

1. Соединить молоко, сахар, желтки, взбить и подогреть. Добавить пакетик ванильного сахара.

2. Налить пол стакана теплого молока к крахмалу, хорошенько перемешать. Аккуратно выливать в кастрюльку, помешивая.

   

3. Довести до загустения на медленном огне, постоянно помешивая.

   

4. Украсить тарталетки фруктой.