Пивное мороженое
От: Нина
Фото пивного мороженого.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 6 ч
- Порций: 8
- Калорий: 142 ккал
- Кухня: Авторская
- Оборудование: мороженица
- Вегетарианство: Ово-Лакто
- Способ приготовления: Замораживать
- Повод: Встреча с друзьями, Ужин
Состав:
- 500 мл пива
- 5 крупных яичных желтков
- 500 мл жирных сливок
- 200 г сахара
- 50 г ванильного сахара
Как приготовить
-
Влейте пиво в кастрюлю, доведите до кипения и варите несколько минут на небольшом огне.
-
Разотрите желтки с обычным и ванильным сахаром добела. Постепенно, продолжая растирать, добавьте сливки.
-
Влейте яично-сливочную смесь в слабо кипящее пиво, все время помешивая. Оставьте на небольшом огне на 1-2 мин, не прекращая мешать.
-
Снимите с огня и остудите. Затем охладите и переложите в машинку для мороженого, заморозьте согласно инструкции. Если у вас нет машинки, поставьте герметично закрытый контейнер с пивной смесью в морозильник на 4-6 ч. Раз в 20 мин взбивайте погружным блендером, чтобы не образовывались кристаллы.
На заметку
Это мороженое отлично сочетается с вареньем из хмеля!
Обсуждение
Сделала сегодня пивное мороженое.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Вот сейчас по Вашему рецепту, Нина, делаю это чудо чудное;)
Нина спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих пивного мороженого он не ел.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю мороженое диетическое.
Нина, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
УУУХХХ вот это пивное мороженое.
Супперрр…спасибо…
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
ДА!!! Нина, огромное спасибо, за рецепт пивного мороженого.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Вчера был день пивного мороженого.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Прикольно получилось класс!!!
Как же хочется пивного мороженого!!!
В общем, пивное мороженое супер!
Автор-волшебница!!!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Ура! Я первая сегодня на пробу!!