Апельсиновое желе с шоколадным муссом
От: anka
Фото апельсинового желе с шоколадным муссом.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 5
- Калорий: 284 ккал
- Кухня: Французская
- Повод: Для детей, На десерт, На праздничный стол
Состав:
- Шоколад — 150 г
- Желатин — 20 г
- Апельсины — 5 шт.
- Сливки — 500 мл
- Сахар — 75 г
Как приготовить
-
В первую очередь в холодной воде (стакан) растворяем желатин.
-
2. Выжимаем в емкость сок из апельсинов (для этого можно воспользоваться соковыжималкой).
-
3. Затем в сок добавляем сахар и ставим на огонь, доводим сок до кипения. (желатин добавляем сразу, не давая соку закипеть). В течении примерно одной минуты хорошенько перемешиваем. Затем разливаем в приготовленные стаканы. Даем соку остыть, и примерно на один час убираем его в холодильник.
-
4. Пока охлаждается желе, нам надо нагреть шоколад. Можно взять несколько сортов шоколада (немного горького и молочного). Надо чтобы шоколад расплавился полностью.
-
5. Пока на паровой бане греется шоколад, приготовим сливки. Для этого используем миксер. Затем смешиваем шоколад со сливками. Перед этим шоколад слегка охладим. Сливок добавляем в шоколад 1/3, затем снизу вверх аккуратно перемешиваем. Затем добавить оставшиеся сливки и вновь перемешать. Смесь не должна быть однородной.
-
6. Получившуюся смесь выкладываем в стаканы к застывшему желе. Часа на три-четыре убираем в холодильник. Минут за десять перед подачей вынимаем десерт из холодильника.
Обсуждение
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант апельсинового желе с шоколадным муссом ещё не пробовала:D
Спасибо большое!!!
очень понравилось апельсиновое желе с шоколадным муссом,легко и просто.
Искренне спасибо, anka.
Anka, здесь новое блюдо миндальный рулет с шоколадным муссом.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Сделала апельсиновое желе с шоколадным муссом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Впервые делала апельсиновое желе с шоколадным муссом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое anka!!!
Ну, это было превосходно!
апельсиновое желе с шоколадным муссом вместе с пальцами едва не съела)
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела апельсиновое желе с шоколадным муссом.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без апельсинового желе с шоколадным муссом не обходится!