Творожный торт-суфле
От: Надя Шевчук
Фото творожного торта-суфле.
Этот безумно нежный, сладкий и красивый тортик станет украшением каждого праздничного стола! Приготовить его очень легко, а фруктовую начинку можно с легкостью заменить на другую.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 300 мин
- Порций: 10
- Калорий: 402 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол, День рождения, 8 Марта, Юбилей
Состав:
- Бисквит — 1/2 шт. (полкоржа)
- Белый шоколад — 150 г
- Апельсиновый сок — 80 мл
- Сливки — 300 мл
- Творожная масса — 150 г
- Сахар — 60 г
- Желатин — 3 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Персик консервированный — 4 шт.
- Желе фруктовое — 1 шт. (пакетик)
Как приготовить
-
Испеките бисквит по своему любимому рецепту. Возьмите пол бисквитного коржа и поместите его на дно разъемной формы, меньшей, чем та, в которой выпекался бисквит. Возьмите ацетатную пленку и поместите ее у краев формы, сделав плотное кольцо для формирования торта.
-
2. Приготовьте необходимые для творожной массы ингредиенты.
-
3. Растопите на водяной бане шоколад, дайте ему остыть.
-
4. Залейте желатин холодной водой и оставьте набухать.
-
5. Подогрейте в кастрюле апельсиновый сок, добавьте разбухший желатин, перемешайте и остудите. Отдельно взбейте сливки и белки.
-
6. Взбейте творожную массу. Добавьте сахар, растопленный белый шоколад, апельсиновый сок с желатином.
-
7. Добавьте взбитые сливки, перемешайте.
-
8. Добавьте взбитые яичные белки, перемешайте.
-
9. Вылейте творожную массу на бисквитную основу. Немного постучите формой о стол, чтобы масса выровнялась. Оставьте форму охлаждаться на несколько часов.
-
10. Разложите дольки персиков на застывшем торте.
-
11. Фруктовое желе разведите по инструкции на упаковке. Залейте все фруктовым желе. Дайте застыть.
-
12. Выньте торт из формы. Приятного аппетита!
На заметку
Творожная масса в этом тортике очень легкая, нежная и сладкая, а фруктовый слой дает очень приятный цвет. Этот тортик можно приготовить как на праздничное событие, так и просто для приема гостей. Вы можете пофантазировать с количеством и даже цветами слоев, добавив в творожную массу один или несколько пищевых красителей - все в ваших руках! Ниже вы узнаете, как приготовить творожный торт-суфле.
Обсуждение
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает творожный торт-суфле, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
А я сделала творожный торт-суфле, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Вкусно
Надя!
Спасибо огромное за новенький рецептик творожного торта-суфле!!!
Я еще не делал творожный торт-суфле, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Попробуйте сливочный торт-суфле с малиной. Очень хороший рецепт!!
Надо попробовать приготовить творожный торт-суфле
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Вот и приготовила творожный торт-суфле!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)