От: galka♥
Филе порезать на небольшие кусочки.
Булку разделить на мелкие части и залить молоком.
Лук некрупно нарезать.
Все это измельчить в мясорубке или блендере, посолить.
Половину нашинкованной зелени добавить в фарш.
Массу тщательно перемешать, оставить минут на 10-15.
После вылепить из нее шарики размером примерно с грецкий орех.
Уложить в один слой в форму.
Сыр мелко натереть.
Смешать его в емкости с остатками зелени и измельченным чесноком.
Залить все сливками, посолить и размешать.
Выпекать фрикадельки сначала около 12-15 минут при 180 градусах, после чего вынуть, залить соусом и продолжить запекать еще минут 15-20.
Для этого несложного блюда потребуется взять:
Очистите и отварите картофель, после чего разомните его в пюре.
Лук нарежьте мелкими кусочками и обжарьте в масле до золотистости.
В отдельную емкость положите фарш, вбейте в него яйцо, добавьте лук, картофель, сухари.
Перемешайте, хорошо перед этим посолив.
Из полученной массы вылепите небольшие шарики, обваляйте их в муке.
После этого обжарьте фрикадельки в подсолнечном масле до полной готовности.
Приготовьте в это время соус.
Для этого доведите в кастрюльке воду до кипения и влейте туда сливки.
Аккуратно введите 1-2 ст.
л муки, влейте соевый соус и посолите.
Размешайте смесь и слегка проварите ее.
Фрикадельки при подаче полейте сливочным соусом.
По желанию можете добавить к блюду измельченный зеленый лук или петрушку.
В качестве гарнира к мясным шарикам можно подавать отварной картофель или пюре, рис, гречку, пшено.
Также к ним подойдут соленые огурцы и кисло-сладкие соусы в качестве вкусового штриха, но эти варианты "на любителя".
Помимо этого, блюдо можно дополнить грибами в сметанном соусе.
Кроме запекания и жарки, фрикадельки можно потушить в соусе со сливками.
Особенно этот вариант подходит для приготовления в мультиварке.
Приятного аппетита!
Воспользуйтесь рецептами приготовления фрикаделек в сливочном соусе, чтобы разнообразить свой рацион и потратить для этого совсем немного времени.
Обсуждение
Вкусно
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Шикарный рецепт фрикаделек в сливочном соусе!
Приготовила мужу на день варенья!
Galka♥, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт пикантных фрикаделек в соусе, зашла к вам на страницу - теперь ещё и фрикаделек в сливочном соусе придется готовить, у вас все так аппетитно.
Некоторое время назад готовила фрикадельки в сливочном соусе-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Очень вкусно! Люблю фрикадельки в сливочном соусе!
Вкус фрикаделек в сливочном соусе просто потрясающий!
Будем повторять.
Мой любимый человек очень любит фрикадельки в сливочном соусе и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Кульно
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Класс!
Приготовила фрикадельки в сливочном соусе, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Фрикадельки в сливочном соусе просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(