От: padedya
Очень любимое нашей семьей блюдо. Готовлю его с самыми разнообразными соусами. Но этот, самый мной любимый. А муж любит с жареными салом и луком.
Картофель отварить до готовности. Воду полностью слить.
Картофель растолочь в пюре.
Когда пюре остынет до температуры, когда сможет терпеть рука, добавить муку и яйца.
Замесить не тугое тесто.
Тесто разделить на части и раскатать из них жгуты толщиной 2-3 см.
Нарезать ньокки и придать им ребристую форму.
Отварить ньокки в кипящей подсоленной воде с добавлением оливкового масла. Как только ньокки всплывут, сразу вынуть их шумовкой. В сотейнике разогреть сливки, добавить туда, нарезанный сыр и варить, помешивая до растворения сыра. Соус готов.
Поливаем ньокки соусом и наслаждаемся. Ньокки очень нежные, просто тают во рту.
А вот так ньокки любит есть мой супруг.
Обсуждение
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
За рецепт спасибо
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту картофельных ньокков с соусом из горгонзолы... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Вкуснятина, обожаю картофельные ньокки с соусом из горгонзолы
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, padedya :)
Хочу рассказать о ньокках картофельных, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит картофельные ньокки с соусом из горгонзолы.
Делала картофельные ньокки с соусом из горгонзолы на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Padedya, отличный рецепт картофельных ньокков с соусом из горгонзолы
спасибо за идейку
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт картофельных ньокков с соусом из горгонзолы разочаровал.
Никому не понравилось(