Котлеты куриные с сыром и шампиньонами
От: siupritel1984
Фото котлет куриных с сыром и шампиньонами.
Аппетитные котлетки с начинкой из сыра и грибов.
Котлеты подаются с отварным картофелем, рисом, овощами или с картофельными пюре.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 8
- Калорий: 166 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Куриное филе - 500 г
- Шампиньоны - 150 г
- Твёрдый сыр - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Белый хлеб - 1 ломт
- Куриные яйца - 1 шт.
- Майонез - 1 ст.л.
- Картофельный крахмал - 1 ст.л.
- Зелень - по вкусу
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Пшеничная мука - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Прокрутить фарш: курица, репчатый лук, белый хлеб, зелень. Добавить в готовый фарш: соль, перец черный, яйцо, столовую ложку майонеза и столовую ложку крахмала. Поставить на полчаса в холодильник.
-
Тем временем на терке натереть сыр.
-
Отварить шампиньоны в течение 5 минут, остудить и мелко порезать.
-
Смешать сыр с грибами.
-
Сформировать котлеты. Для этого сделать из фарша лепешку размером с ладонь, на середину которой положить чайную ложку фарша, соединить края.
-
Котлету сразу обвалять в муке и положить на посыпанную мукой доску.
-
Выкладывать на раскаленную, политую маслом сковородку. Убавить огонь, накрыть крышкой. Минут через 15 перевернуть. И дожарить еще на медленном огне 10-15 минут.
-
Готовые котлеты подавать с отварным картофелем, овощами, также можно подать с картофельным пюре.
-
Ну, или так).
Обсуждение
Спасибо за вкусный и красивый рецепт куриных котлеток!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит куриные котлеты.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить http://arcept.ru/goryachee/kotlety/kurinye-kotlety-s-sukharyakh. Вот ).
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо! Клевенько!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду куриные котлеты.
Это не котлеты, это просто бомба!!!
Я готовила котлеты на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне котлеты даже гости заказывают!!
Siupritel1984, отличный рецепт куриных котлеток, все ингредиенты любимые.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо siupritel1984 за рецепт!!!
Огооо спасибо девочки.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Siupritel1984, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Я тоже обожаю куриные котлетки
но сама делала только один раз.
Siupritel1984!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))